橘屋(たちばなや) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

橘屋のクチコミ・評価

haya
4.0

橘屋純米吟醸蔵の華です。
前回の黄金澤うすにごりに比して、シャープな酸味は控えめ。香りも穏やか。
最初の口当たりは、さらりとした清水のように滑らかに入ってくる。次第にお米の旨みが、ふっくら覗かせます。
優しく重い、癖を抑えた、山廃の良いとこ取り。
川敬商店の山廃づくり好きだな～(*´ω｀*)
心残りは、同じ橘屋の純米大吟醸の時の感動レベルまでは至らず。
例えるなら、素朴で真面目な、実力派女優(木村多江さんのような)の印象です。

特定名称純米吟醸

原料米蔵の華

酒の種類一回火入れ山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年3月12日
かず太郎の旦那
4.5

山廃って苦手なイメージだったが、これは癖が少なく美味い！
新しい世界を知った気がする。
正月用にまた買おうかしら。

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月6日
SU
4.0

橘屋　特別純米　雄町　生原酒。
山廃仕込みだそうですが、口当たりは意外に軽くすーっと入ってきます。
お米のようなコクのある甘さとじわーっとくる綺麗な酸がきます。
後口はしっかり辛いです。
山廃らしさはあるけど、優しさとバランスの良さを兼ね備えてる感じがしました。
オリーブオイル漬けのサバと合わせて、美味しく頂きました。
埼玉県　越谷市　谷塚屋さんにて購入。

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類生酒原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年9月23日
hiko99n
5.0

仙台駅の寿司屋です。ごめんなさい、忙しそうなのでラベルの撮影を遠慮しました。こくのある佳い酒です。隠し酒でした。甘味がなんと言うか、苦味に変わらずこくがあるんですよ。

特定名称特別純米

原料米ひとめぼれ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年9月1日
haya
4.0

橘屋特別純米雄町無加圧中取り
宮城県美里町のお酒。
穏やかな香り。ふっくら拡がる米の旨味。
決して華やかではないけれど、上手く食事を引き立ててくれる、しっかり味の食中酒という印象です。
山廃仕込みにしては、酸味とクセが控えめ。
綺麗めな宮城のお酒の印象はぶれずに、米の旨味で個性を引き出してます。
金華サバの味噌煮をアテにしたら、言葉にできないほど幸せな組み合わせでした。

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年4月4日
kunihi
3.5

特別純米酒ひとめぼれ
お燗40℃位で

2018年3月5日
haya
4.5

川敬商店橘屋純米大吟醸！
地味なんだけど、真面目で美味しいお酒。
これ程までに円みのある酸にコントロールされてて、結果、バランスのとれた綺麗な味に纏まってる。
仙台に行った時のマストバイアイテムの一つです。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年1月15日
いぶり太蔵
3.0

蔵の華の純米吟醸です。ふくよかな米の旨味を感じます。出張先の宮城県北の寿司屋で呑んで良かったので翌日買って帰りました。

特定名称純米吟醸

2018年1月4日
maremlin
5.0

蔵の華の山廃純米吟醸原酒。うまい！カラメル的な染みる甘みがかなり強いが後味はスッキリ。ツマミいらない級。

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2015年3月10日