愛宕の松 （あたごのまつ）

愛宕の松　別仕込本醸造　仕込六三号

山田錦　精米歩合60％　アルコール分１５％

何故か日本酒なんて無縁そうな地元のアメリカンな酒屋でこれが置かれていました。要冷蔵なんですが何故か室温で置かれてて品質はあてにならないと思います。

ラベルにストロベリーとメロンのようなフルーツ香のある辛口と言うけどそこまでフルーツっぽさないです。ミルクキャンディっぽさを感じるけど、たまに白ワインで感じるミネラルっぽさが強くかんじるのは気のせいかなあ。たしかに辛口ですが旨味が口の中に残り、後味がしばらくするとほのかな甘さを感じる香りに。

2022年10月22日購入
1,100円（税込）

製造年月2022.10
宮城県 新澤酒造 愛宕の松 仕込六三号 極

本醸造 酒米不明 火入れ
精米歩合 60%

alc.15℃

※冷やでの感想
色合い・透明

香り・・無し

含み・・すっと

味わい・物によって変わる面白さ

余韻・・さっと

********************************************************************
どの温度帯でも輪郭が崩れない。
油分のある食べ物が1番合うかと。
だらだらと食べながら飲むのに最適。

【愛宕の松】★★★ あたごのまつ　純米吟醸　ささら　おりがらみ生酒　　15度　　55%　新酒
究極の食中酒を目指す酒蔵
おりを混ぜずに上澄みを含むと、蜜を感じる甘い青リンゴ系
おりを混ぜると何故かアルコールの辛味と酸味がやや出てくる。こういうタイプを飲むのは初めてかも。でもその後の切れがとても早い。究極の食中酒は頷けます。
サラッとして飲みやすい淡い味わい。
タイプ淡　　甘2酸2辛2旨2

#sakenote

香りはほんのりグレープフルーツの様な柑橘系で味わいは
キレがあり後味はお米の甘味を感じます。

愛宕の松 別仕込本醸造 仕込六三号 極。
香り穏やかで、口に含むと細い線ながら軽めのバナナ風の甘味と辛口で締まる全体的に綺麗なお酒。
いわゆる食事が楽しくなっちゃうお酒でした！
価格帯、食中酒として評価が高いのも頷ける1本でした！

ささら　おりがらみ
新酒生原酒だけど、そこまでどっしりとした味わいではなく、落ち着いた旨味がある。

あたごのまつ　特別純米　¥1810
スッキリめだが、米の旨味がしっかりある。
キレもよく、旨い食中酒。焼き魚が食いたくなってきました。

スッキリ系、ちょっともちゃっとした感じもするけど、コスパ考えると普通に美味しいです。
冷やして飲むのが良いかな。

愛宕の松　特別純米　むすび丸カップ　3.6
アルコールの香りで口に含むとクラシカルな旨苦。
10/24　グランスタはせがわはなれ
居酒屋わかしお