而今(じこん) - ページ293 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

cefiro
5.0

而今飲み比べ第５弾。やっぱり而今の千本錦は至高です。生原酒なら山田錦や八反錦と迷いはしますが、私のベストはこの1本です。昔は五百万石もあったはずですが、今の純吟生原酒シリーズは多分これで全部のはずです。神の穂とか五百万石とか愛山とかないですよね。

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年5月3日
cefiro
5.0

而今飲み比べ第４弾。酒未来の方が山田錦よりファーストアタックが柔らかく感じます。山田錦より若干酸味が強いかな。

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類無濾過生原酒

2020年5月3日
cefiro
4.0

而今飲み比べ第３弾。雄町は個人的には順位が落ちます。ラムネ系の味わい。ただ、山田錦程の甘味がないからかな。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2020年5月3日
cefiro
5.0

GWを特別なお酒で。而今飲み比べ第２弾。これも久々の八反錦。やっぱりパイナップル風味。とはいえ、花陽浴程ではない。米の違いが味わえます。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年5月3日
cefiro
5.0

久々に飲みます。若干硬めの味わいで甘さと酸味、キレのバランスが良い。昔、日本酒にはまったきっかけの一本です。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年5月3日
北のうりぼう
5.0

過去に飲んだ中でも一番美味しい而今と感じた

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生酒

2020年5月3日
きらりん
4.5

而今純米吟醸無濾過生

少し酸味のある控えめな香り
しゅわりと優しい発泡感があります
甘味がふわ～っと広がりますがすっきりしていてキレもよく美味です!!

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

2020年5月2日
akim
4.0

而今　特別純米　火入れ　3.8
旨苦で後味に苦みが結構残ります。口当たりはベルベット。温度が上がってきたら、苦みが後ろにいって上品な甘みが際立ってきました。

特定名称特別純米

原料米麹：山田錦　掛：五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月2日
ぴろ
4.0

而今純米吟醸山田錦火入

香りはしっかりフルーティ。
甘味酸味苦味のバランスよく、火入ながらもフレッシュな味わい。
アルコールの刺激も少なく優しい。
余韻は意外にもパイナップル。だけど甘すぎず、スッとキレていく。
良い酒です。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年5月2日
からあげ
5.0

而今　純米吟醸　火入
今宵は而今。味のバランスは最高ですね。
ほんのり甘みがあり、おでんとか煮物に合いますね。多分(笑)

2020年5月2日