而今(じこん) - ページ260 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

務め人苦弊死
3.5

千本錦無濾過生

旨みズキューンからの酸味ピリピリ系。
火入れより優しくて濃い。
自分が買った4合瓶の火入れはなんだったんだ、、、
あれと大違い。確かにうまい。

2020年8月15日
務め人苦弊死
4.5

八反錦火入

甘旨渋苦、全てバランスよく含まれてる。
而今の中でもトップクラス。

2020年8月15日
かぶかぶ
5.0

今週の仕事も終了。世の中はお盆休み。
ということでいいお酒を開栓◎
宅飲みでは初のNABARI(’-’*)♪
穏やかで熟れた果実の香り。
香りから予想される通り、桃や巨峰を思わせる熟れた膨らみのある甘味。余韻に苦味が広がるも、柔らかく淀みなく(*´-`)
40％磨きの純大吟。純吟との磨き10％の差と造りの違いでしょうか、後味のクリアさは抜群。非の打ち所がなく、純吟の各種而今と比較してもフラッグシップはやはり違う☆
開栓三日目、苦みはやや鳴りを潜め、酸味・甘味・旨味が我も我もと主張する強い味わい！

2020年8月14日
kuri
4.5

ピリッとスッキリ

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年8月13日
祐次
4.5

而今　純米吟醸　山田錦火入れ
いつ呑んでも旨いんですよ。酒のアテを選ばない　脱帽です

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月13日
ポンチー大将
4.0

而今特別純米火入れ
精米歩合60％ 1800ml/3,080円
購入から半年以上寝かせたもの
華やかな香りでスッキリした飲み口

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年8月13日
田川の鯉
4.5

而今純米吟醸雄町火入

開けたてはフルーティーと絶妙な酸味のバランス。美酒。
３日開いたら酸味と苦味が目立ってきたかな。初日だったら☆5→３日後☆4.5

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年8月12日
転売反対！
4.0

而今　純米大吟醸　NABARI2019
2020.07製造
而今らしい甘酸のバランス。
綺麗で流石の味わい。
高級酒なので買うのは…

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年8月11日
スズ生酛
4.0

純米吟醸山田錦火入れ

山田錦の飲み比べの為に購入してみました(≧∀≦)
まぁ〜安定の山田錦感ですね。開けたてだからでしょうか？
ちょっぴり酸味を感じます。
スッキリとして、飲みやすいかと(*°∀°)

2020年8月9日
takuwan
4.5

やっぱり旨い。
而今というネームバリュー抜きにしてもこの雄町は旨いです。
(自分が雄町ストだからかもしれませんが、、、)
上立香はほのかな吟醸香で、口に含むと無濾過生ならではのプチプチした舌触りと苺のような旨味と酸味がブワッと広がりますが、後口は若干の苦味と共にキレイにまとまって収まります。
ちょっと前に而今の米違いの飲み比べ(山田錦、雄町、千本錦、八反錦)をしたのですが、雄町が自分の好みに一番合ってたのでこれだけ投稿しました( ´∀｀)

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年8月9日