而今(じこん) - ページ154 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

まさ
5.0

而今
八反錦
無濾過生

初めていただきました。
先日、自分の誕生日という事で思い切って開栓

火入れは飲んだ事ありましたが、パイナップル感が火入れの方が強かった気が…
しかし、生は生でフルーティで甘みがあり、なかなか美味しかったです。

最近は暖かくなってきて嬉しいのですが、花粉との戦いが…。早く花粉の終了とウクライナの平和を祈ります。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年3月12日
田川の鯉
5.0

鍋と究極の食中酒。この上ない幸せ。
戦争反対。全ての人に当たり前の幸せを。

2022年3月11日
さくら
3.5

特別純米　燗で3.5 今回の評価は人肌以下の燗として
人肌燗　たと美味しいけど
燗ざましの日向だと、アタックは美味しいけど後味のアル感が立つようになっちゃったかな
と思ったら、料理と合わせるとちょうど良い！
ちょっともったいないかなと思ったけど冷たくない方が良くなった。でもまあ冷たい方が美味しいと思う
@結
@結

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年3月11日
☆Shige☆
4.5

三重県木屋正酒造さんの純米吟醸「而今」

半年寝かしてみました(^^)

兵庫県吉川産山田錦100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

仄かな乳酸の香り。
チリリとした酸味、しっかりしたビター酸味。
青リンゴ感の吟醸香。

円やかになっております(^^)
口にいっぱいな甘みをキリッとした酸味で穏やかにしてくれます。
まだ寝かせられますね。
今年もゲットできたら一年くらい寝かせても良いかもしれません。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年3月11日
bakarudi
4.0

而今が買えたら日本酒集め辞めようと思っていましたが…。
特純ではまだ辞められない…。

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年3月9日
G漢
4.0

備忘錄

原料米雄町

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年3月7日
G漢
4.0

備忘錄

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年3月7日
kudken
5.0

而今　特別純米生

これが飲める、
これが飲める季節、
これが買えたことに、
感謝すべき酒。

なんちて。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月6日
ひなおー！
5.0

製造年月2021.12
三重県木屋正酒造而今
 純米吟醸八反錦無濾過生酒
精米歩合 55% 
alc.16℃  

色合い・淡い黄色 
香り・・而今っぽい香り
含み・・柔らかいが、じゅわる
味わい・複雑味
余韻・・舌に甘さを残したまま、苦味で切れる

******************************************************************** 
去年より苦味が好きな感じになった。
 全体を通してまとまりが良く、味がノッている。
今年は買いかも。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生酒

2022年3月6日
satream
5.0

而今純米吟醸八反錦無濾過生
あまり入手できないため、久々にいただきます！
渋めのパイナップルな上立香。
口に含むと、仄かに甘いですが苦渋でビターなテイスト。
最近流行りのフルーティでジューシーという路線ではなく、オーセンティックで堂々とした、これぞ旨い日本酒！といった骨太の一杯。
恐れ入るほど美味しいです。

2022年3月5日