三重 / 木屋正酒造
4.47
レビュー数: 4206
而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生 南国系フルーツのようなフレッシュな吟醸香。 口いっぱいに甘旨味が広がってスーッと程よい辛苦でキレる。 余韻も長く、ミネラリー&ジューシーでガス感もあって旨い〜❗️😊 数日経過するとちょっと苦味が気になりますが流石のクオリティーですよ〜😁
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年4月13日
美味しかったですが外の為温度が冷えすぎや状態が好みではなかったので評価は難しい。
2022年4月12日
而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生酒 1.8ℓ ¥3,960 抽選で当てた而今の酒未来。 先日、後輩からいただいた山田錦と味比べの贅沢ができました。 酒未来、開けたてはドライな印象的。 でも、3日目くらいから甘みが増してきた気がします(^^) 開けたては山田錦、開栓3日目は酒未来に軍配かな。 贅沢な時間に感謝❤️
原料米 酒未来
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年4月11日
而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生酒 720mℓ 価格は頂き物なので不明 日本酒好きの後輩がプレゼントしてくれました☆ 一方的に貰うだけでは申し訳ないので、飲んだことないと言っていた王祿とトレード。 バランス良き良き(^^) 気軽に手に入ればな。。。
木屋正酒造 而今 山田錦 純米吟醸 火入れ
而今 特別純米 無濾過生 お米の甘みによる、舌にわずかにチリっと感のあるメロン果汁でした。 美味しかったです◎
甘うまー!4 刺身と合わせて4.5 もう別格
2022年4月10日
山田錦 純米吟醸 無濾過生 香りも味もキレも色々な要素がしっかりあって美味しいです。このサイトも参考にここ一年ちょっとで色々飲んできましたが、いま評価が高いお酒というのも納得な気がします。 たまたま買えた残り2種類他の酒米が残ってるので楽しみです。 全く同じ山田錦の無濾過生もあと一本あるので、誰かと交換できるくらい酒を通じて交流できたらいいな。
而今 純米吟醸 雄町無濾過生2021。 機会に恵まれないだろうと諦めていた而今。 日本酒の神様に出会いを頂きました。 細い細い綺麗な線。 その線に凝縮された旨味と力強さが 詰まっているような素晴らしい味わい。 旨いものは只々旨いんですね。 醸し人九平次雄町もそうですが 綺麗で力強い酒が私は好きみたいです。 ちょっとした記念日だったので また精一杯生きていこうと 幸せな而今DAYとなりました。
而今 純米吟醸 雄町無濾過生 精米歩合50% 16度 少し前に会社帰り購入 飲まずに冷蔵庫保管 今夜開栓 冷やし過ぎなのか、香りはいいが味は凄くトゲトゲしくニガ味を感じる。とても残念。私の体調が悪いのかな?温度が上がってきたら変わるかな?或いは明日まで待とうかな~
原料米 雄町
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2022年4月9日