而今(じこん) - ページ119 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

金太先生
4.5

久しぶりの而今。特別純米　無濾過生酒
○○○○円以上他酒を購入すると定価購入という条件がありましたが、いつも３〜４本まとめ買いしてるので。而今を購入出来ただけラッキーでした。

やさしい…開栓直後からまろやか。
甘くも辛くもなく飲みやすく、写楽、くどき上手の開栓直後のアル感がない感じ。ちょうど２.３日置いた時の感じ。
酸味があるかないかで、米の旨味が感じられフルーティーながらしっかりとした日本酒感。

近所の酒屋で定期的に購入できたらいいのですが、人気だけになかなか手に入らない。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月11日
NitakaP
5.0

而今　きもと赤磐雄町木桶
まろやかでフルーティーな酒で飲みやすい。

原料米赤磐雄町

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年1月10日
田川の鯉
4.5

どっしり山田の旨み。さすがの王道感。

2023年1月10日
shanks
4.5

三重県名張市木屋正酒造
特別純米而今にごりざけ
原料米掛米五百万石　麹米山田錦
精米歩合 60%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水

期待通り間違いない酒ですね！
滑らかな甘味の中に酸味が丁度いい具合で追いかけてくる。
フレッシュでジューシーなお酒ですねー♪
飲み飽きしない、良酒です！

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年1月9日
wajoryoshu
5.0

而今** 大吟醸山田錦40%
上立ちはアル添を感じさせない甘寄りの乳酸系吟香、入りは甘しっかり、酸添えから、舌奥に辛強めで苦締め。昨年同様、一昨年のようなクールビューティー要素は少なく純米而今寄り。
（２日目）不思議と上立ちも少しミンティな涼し気な香りになり、味わいもスッキリ系に少しシフト、で余韻に而今甘を残す。まあいずれにしても而今の中では貴重なアル添大吟を今年も愉しめてよかった。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年1月8日
アン日本酒初心者
5.0

木屋正酒造(三重県名張市) 而今特別純米火入
精米歩合：６０％アル度：１６度酒度：― 酸度：―　麹米：山田錦２０％　掛米：八反錦８０％　初めての特別純米の八反錦です。
1/6(金)感想、香りは甘い洋ナシのよう。甘さは程よく、酸味が強く、苦みは弱い。弱いパイナップルのようなフルーティ感があり、火入れとは思えないおいしさ。弱い火入れが、落着いた甘さになって、良い方向に働いていると思う。而今の生は２種しか頂いてないが、火入れのほうが私には美味しいように思われる。

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年1月8日
ノリ
4.5

而今　特別純米　生

色んな味のバランスが良いこちらの方が好き

2023年1月8日
ノリ
5.0

而今　きもと　赤磐雄町　木桶

かなーりすっきり系

2023年1月7日
たーこ
4.5

赤磐雄町

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年1月6日
たーこ
4.5

秋津山田錦

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年1月6日