鍋島 （なべしま）

今度は晩酌酒のレビューです。
今日のお酒はコレ⬇️

鍋島　純米大吟醸　Classic 吉川山田錦
今日はちょっぴり良いお酒を開栓しちゃう🤭
鍋島を家飲みなんて久しぶりですわ😙

味わいは穏やかそのもの。
クラシックだからかね、派手な香りとか無くてね🤗
でも、口にすると弱めのガスと共に来る
柑橘系の様な酸味がなんともね😋
それでも期待以上じゃなかったから、
4.0にしたんですけどね😅

ラーメンタイムならぬつけ麺タイム
八ちゃんラーメン　浜松町
昆布水つけ麺を頂きました。
この日はイベントの様で、
つけだれがいつもと違う味かと。
たまにはつけ麺も良いわ😋

甘くてどっしり

裏鍋島　純米吟醸

冷酒で
微かな果実香、鍋島のなかでは結構控えめかも
ガス感はしっかりあり
幅のある米の旨みとギュッと濃縮した酸味が中盤から広がります
様々な品種の純米吟醸をブレンドしているからこんな幅があるかも
個人的に雄町要素強めかな？

鍋島　純米吟醸　きたしずく
精米歩合：55%
アルコール分：15度

鍋島の純米吟醸の中でも比較的価格帯の安い「きたしずく」を試してみることに。相変わらずの美味しさで、爽やかな香りから優しい甘みとしっかりした旨み。食事に合わせて旨みが増すのもいつもどおりの安定感でした。
機会があれば、価格帯が倍近い鍋島純大も試してみたい。
四合瓶税込1,870円

鍋島　きたしずく

北海道産の酒米をあえて使っているチャレンジ精神の表れたお酒だそうです。スッキリ透明感。喉越し爽やか。いいお酒だなぁ。

美味しい。
ちょっとピリっとするガス感。
最初の甘さが美味しい。
甘酸っぱい！というわけではないけど、瑞々しさも。
特徴的な派手な香りはないけど、嫌な風味もない。
苦みと辛みが、早めに来てキレるが、
嫌な感じではない。強さが控えめだから？
長野の淡麗とは違う、硬さや厚みがあるのか？

銀座君嶋屋🍶佐賀飲み比べ🍶

鍋島 純米吟醸 きたしずく
遠出の際には必ず立ち寄る酒屋でゲット。クーラーボックスでしっかりと数時間低温をキープして帰宅。
そして数日冷蔵庫で保存。
そして、いよいよ飲む日。
ラベルの爽やかさと開栓注意の表示に期待値が上がる。開栓時はポンッと鳴って、わくわく感アップ。
ひと口目の印象はラムネ的な爽快感。うまいねー！チリシュワな舌触り。余韻もほどよい甘苦さが口の奥に残る。盃が進む。
さすがお気に入り銘柄の鍋島だ。満足です！

鍋島　特別本醸造
精米歩合：60%
アルコール分：15度

前菜のふわとろレバー&あじ南蛮漬け、刺身盛りに焼き鳥盛りなどふんだんなコース料理&飲み放題のお店に持ち込んだのは鍋島アル添特別本醸造。乾杯ビールの後、飲み放題に含まれている宮寒梅純米辛口、紀土純米に続いて試してみることに（それまで冷やしておいていただいたお店に感謝）。
記憶が曖昧ながら、旨みの度合いが秀逸。ネームバリュー由来の多少バイアスがかかったかとも思ったが、一緒に囲んだ他の3人とも旨いと。
四合瓶税込1,320円のコスパは最強すぎる！◎◎

2025 0517
☆☆☆☆☆

鍋島（なべしま）

純米大吟醸
愛山 特上
精米歩合40%

富久千代酒造
佐賀県 鹿島市（かしまし）