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独楽蔵

独楽蔵のクチコミ・評価

  • Kazutoshi Koga

    Kazutoshi Koga

    4.0

    独楽蔵 沁(しん) 豊熟 純米大吟醸(2016BY)
    城島酒蔵びらきの日に蔵に行ったら、燗酒として美味しい独楽蔵ブランドの低温熟成で寝かせたお酒を発見。シンと読むらしいけど、読めなかった。1合瓶があったんで、お高めだけど「ティスティングだぁ」と購入。綺麗な箱に可愛い瓶。1合じゃ燗をつける分には回らず冷やして飲みました。
    薫りはあまり無い。口に含むと、強めの苦味辛味からの酸味に隠れた旨味って言う感じかな。ストロングタイプだけど案外美味しい。刺身とイカ大根にも合いました。
    燗をつけると膨らむタイプかも…
    180ml 1,100円(税込・箱や飾りが高いな、こりゃ)
    精米歩合40%、アルコール分16度
    福岡県糸島産山田錦
    蔵にて購入

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2021年3月4日

  • かおたん吉

    かおたん吉

    4.0

    これまた美味し。
    アルコール17度ですって(*´艸`)

    2020年12月25日

  • 左近将監

    左近将監

    3.0

    独楽蔵 無農薬山田錦 六十 特別純米酒

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    2020年11月2日

  • おみち

    おみち

    5.0

    福岡の日本酒。半合、ペロッと飲んでしまいました。無農薬山田錦!独楽のようにまわります。一品ごとに気合いの入ったお料理。美味しゅうございました。

    2020年10月7日

  • たけ

    たけ

    3.5

    独楽蔵の純米酒です。
    使用米の記載はありませんが、
    地元のお米を使用している模様。
    度数が14度ということもあってか、
    非常に軽快で滑らかな純米酒です。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年8月21日

  • 広島みかん

    広島みかん

    3.5

    常温でいただいたからか、まろやかで、のみやすかった。
    冷やしていただいてみたい

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月10日

  • オキシドール

    オキシドール

    3.0

    玄 円熟純米吟醸。スモーキーな風味と程良い酸。ややスパイシーで膨らみのある香味が特徴。燗も良し。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 古酒

    2020年4月22日

  • K.Ota

    K.Ota

    4.0

    玄六 19年10月 ひやおろし

    特定名称 特別本醸造

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年4月11日

  • ごま髭

    ごま髭

    3.5

    燗にあうお酒ということですすめていただいた。日本酒を飲み始めて間もないが、これが辛口、ということらしい。数少ない経験値である、小笹屋竹鶴と比べると味は淡いか。好みとしては小笹屋竹鶴の方であった。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年2月2日

  • たけ

    たけ

    4.0

    独楽蔵の直汲み特別純米、しぼりたて生原酒です。
    夢一献というお米は初めてかもしれません。
    飲んでみるとなかなかのジューシータイプ。
    甘めですがしつこくないので非常に
    飲み易いと思います。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年1月21日