すず音 （すずね）

すず音 Wabi

マスカットサイダー

お酒ではない

宮城県 一ノ蔵さんの雑酒スパークリング「幸せの黄色いすず音」

アルコール4.5%
黄色の着色は紅花の花弁から抽出されたものです。
酸を足してなく瓶内2次発酵

ではいただきますε-(´∀｀; )

めっちゃCCレモン………www

旨過ぎでしょ(爆笑)

一ノ蔵 すず音
鈴木が根を上げたすず音。
フルーツの様な甘酸っぱい味わい 。
■原材料：米、米麹
■原料米：トヨニシキ
■精米歩合：65％
■日本酒度：-90～-70
■アルコール度数：4.5～5.5％

一ノ蔵　発泡清酒　すず音
薄目で苦辛味のあるマスカットサイダー。

すず音 発泡清酒

蒸し暑い本日も、握りとサッパリとした日本酒で昼食をと思い、発泡性があるという「すず音」を初チョイスしてみました

元祖スパークリング日本酒ということで発売当初から気になっていましたが、気がつけば20年も経ってしまいましたσ(^_^;

葡萄を想わす香りに、やっぱり葡萄と甘い甘い米の汁

ひな祭りの時にいただく「白酒」が軽くなり、炭酸を加えた葡萄味バージョンのような(・∀・)

そんなわけですから、握りと合わせるには相性が悪いというか、これは食前酒としていただくべきでした^_^;

ラベルデザインが可愛らしく、アルコールも5%と低いので、女性が日本酒をお試しで飲む際には入りやすいのではないでしょうか

全国を代表する宮城の元祖スパークリング日本酒

やっと20年来の課題を解決することが出来ました
ご馳走様でした！

一ノ蔵　発泡清酒　すす音　アルコール５度
スパークリング清酒のパイオニア、ずっと飲みたかった一ノ蔵のすず音、かなり有名なので気になっていました。今回初体験です。瓶内発泡による繊細な泡、シャンパンような味わいで酸味少なく、口当たりの甘さが際立ちます。日本酒として飲むには甘すぎて和食との相性は今ひとつの印象ですが、洋食と合わせたり、食前酒や食後酒としてまったり飲むにはありだと思います。お米から醸されているのにこのフルーティな味わいと爽やかな発泡は最高、個人的にはもうシャンパンとかいりません。味わいは好みとは違うけど、スパークリング系のワインを呑むのならこちらを選択します。日本酒の味わいの幅を知るにはいい一杯　#note73

一ノ蔵 すず音
20210624

一ノ蔵 すず音GALA 発泡純米酒
2021/3/21 スカイツリーソラマチで、最高のお買い物day！！！
海鮮丼も一緒にスッキリ〜☆

一ノ蔵 発泡清酒すず音

甘くて低アルコールなのでジュースみたいですが、ちゃんと日本酒の良い香りがします。
昔、芸人さんが好きと言って話題になった頃はあまり周りに売っていなくて買うのが大変でしたが、
今は近くの酒屋さんにも置いてあるので有難いです。
見つけたら必ず買ってしまうお酒です。

通常のすず音よりドライで料理に合わせやすいすず音GALA。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵のスパークリング清酒です。
ペアリングは燻製ポテトサラダ(*´∀｀*)
スパークリングワインのような楽しみ方ができました。