美丈夫 （びじょうふ）

あまり特徴ないけど、悪くはない。少し辛口のクラシックよりな味わい？


美丈夫　純米吟醸　夏酒
高知県　有限会社濵川商店
精米歩合55

美丈夫　純米大吟醸　世界の翼
お米は山田錦を使っています。
これはネーミング通り、
国際線で提供していたのだろう😆

味わいは想像通りでとっても綺麗なタイプ😙
やっぱり飛行機で提供するお酒は、
晩酌で飲むようなお酒とは全く違う🤣
ただ、家でこのお酒を毎晩飲むとなると。。。

美丈夫** 大吟醸 R5全国新酒鑑評会出品酒(500ml) 山田錦40%
高知酒といえばキリっと辛口男酒の印象が強いが、こちらの蔵は「フレッシュ＆ジューシー」をコンセプトにしているだけあって華やかな酒が多い。この出品酒も上立ちから上品な吟香、柔らかな甘とキメ細やかな酸が軽やかにバランスし、雑味やエグ味はまったくなく儚く消え入る。一緒に呑んだ十四代吟撰に負けず劣らず素晴らしく、甘は果実というよりも品のあるコメ由来を感じさせ、どこかほっこりさせられる。

特別純米。スッキリ辛口。ほんのり酸味あり。香りはほとんどありません。どんな食事にも合いますね。

美丈夫 純米吟醸 CEL-24

某人気酒店での一コマ
客①「フルーティーなのはどれですか？」
店主「長野ならなになにとかなになにです、県外なら美丈夫とかなになにです。」
客②「フルーティーなのはどれですか？」
店主「長野ならなになにとかなになにです、県外なら美丈夫とかなになにです。」
あれ！？美丈夫は必ず言ってるー😲人気酒店店主が言うなら説得力あるーと私も買ってみました😁

瓶鼻、珍しく干からびてないパイナポー😲
冷酒で含むとパイナポー香、後のアルコール感。
うん、長野県民あるあるでいうとこの大信州味🤭ｿﾝﾅﾝｷｲﾀｺﾄﾅｲ



単調フルーティーは長野酒でも多々ある、とくにパイナポー系。
飲みたいのは果物味プラス、ミルキー・シルキー(・∀・)

コレはほんと旨い😋🎶
甘さ辛さ酸味のバランスがちょうどいい👍

美丈夫 純米吟醸 山田錦 米一粒酒一粒

柔らかい口当たりでスッキリした味わい✨
食中酒として良さそう！
コクのある料理に合いそうです！

美丈夫 純米吟醸 夏酒 山田錦 1870円
酸フルーティな感じでパイナップル系で微シュワ。爽やかで旨し！なんか久々に夏酒らしい淡麗な感じがよき。最近暑い日が続いてるからこの感じいいなー。ジャケが涼しげなのもよき。オススメな夏酒。まぁまだ6月ですが笑

暑い日にはすっきりさっぱりの夏酒をいただきましょう。
メロン系の辛口酒で、じんわりと旨味が広がってじっくりと余韻も楽しめます。
トロミもやや強め。高知の酒って、ドライ、濃い目、メロン、キレキレってイメージの酒多いですけど、美丈夫もそんな味わいですね。
焼き魚食べたいなあ。

#夏この酒
早いもので最終日

美丈夫 夏酒 特別純米 金魚

ひや
瓶鼻はスーッと
酒色は極々黄色
トロリなあたりからメロンの皮🍈
〆はサラッとな辛味
口の中での余韻がたまらない🤤

おすすめ温度の冷たい
ひやとおんなじ
あー美丈夫って感じ❣️

熱い
😳😏
糖水からアル辛
酸酸酸味がフェードアウトして行く🤤
鰹と合わせたいと思う❗️
鰹食べたい‼️
鰹食べたい‼️
😳
豊洲市⁉️
朝獲れを夕方販売⁉️

らぶ❤️炭酸水割り69
アルコール感が吹っ飛ぶ😵
炭酸水のポカリか？🤔
アル15%は負けるわな😏

KAN🔥が大正解❤️🤣笑笑
KAN🔥冷ましも正解❤️😊

使用米 松山三井（愛媛県産）
精米歩合 60％
日本酒度 +4
酸度 1.6
アミノ酸度 0.8
使用酵母 高知県酵母（AA-41）
アルコール度数 15度
一升 2860円