亀泉 （かめいずみ）

香りも口の中もパイナップルの香りがすごい。
甘々なお酒で、とろみが口にすごい残る。
去年はそんなとろみ感じなかったけどな…
一杯がなかなか進まないけど、
ロックにして飲めば少しは飲みやすくなります。
5日後に飲んだら甘さやとろみも落ち着き飲みやすくなりました。

亀泉 CEL-24 純米吟釀生原酒

CEL-24ほどのフルティーではありませんが、
ファーストアタックはフルーティーでその後は上品な苦み、旨み、酸味も追っかけてくる感じでバランス取れたお酒です。
個人的にすごく好みです。
辛口に飲み疲れたら、飲みたい1本です。

日本酒度：+５
酸度：1.4
酵母：高知酵母A-14
酒米：土佐米
水も蔵内の井戸水のすべて高知産だそうです

亀泉　純米吟醸原酒　CEL-24

相変わらずの甘々

なかなかの甘さなので、キンキンにして氷入れてもいいかも

亀泉　純米吟醸生原酒　CEL-24

パイナップル、リンゴ、メロン、微発泡感。
ミックスジュースかな？甘くて旨すぎるぞ…！
これは初心者でも呑めるじゃん！

ここまでフルーティで華やかな日本酒はありませんでしたね。最近話題になっているらしいですし、納得です。

冷やして呑んでも十分に旨さがあります。常温だとちょっとくどさが出るかも。
同僚に美味いと紹介されて、いつも行く酒店で見つけたのでラッキーでした。

一番好きな日本酒。早速いただいています。

一年ぶり位。 相変わらずの甘々
温度が高いと甘過ぎる感じがするのでは低めで飲む方が良いかと。

広島旅行　番外編
立ち飲みでの飲み比べ
気になったいたCEL-24飲みたかったのですが、
同じ蔵元酒いただきました。
パイン系ですごく好き
地元の大人のサイダーとして欲しいな

亀泉酒造
亀泉　純米吟醸　原酒　生酒
酵母　CEL -24
アルコール分　14%
日本酒度 -17 酸度 1.9 アミノ酸 1.3
原材料名　米（国産）米麹（国産米）
精米歩合 50%
原料米　吟の夢 100％

噂には聞いていた亀泉CEL。
開けた瞬間パイナップルの香りがぶわっと広がる。
口に含んだ後も香りは終始パイナップル。めちゃ甘い。
とても美味しいのだが、チェイサーと交互に飲まないと甘さが少しきつい。
ただそれでも軽く4合飲み干せて美味しかった。

ほんっとこれ以上好きなのに出会うかなぁ