三芳菊 （みよしきく）

ゾンビのラベルに「どんな酒か」と興味を惹かれたが、予想を超える味わいに驚かされた。口に含むと、熟した果実を思わせる甘酸っぱさが広がり、ジューシーでありながらも芯のある味わいが感じられる。ラベルの奇抜さとは裏腹に、酒質はしっかりと造り込まれており、甘酸のバランスが絶妙。三芳菊の他の銘柄を知らずとも、この一本の完成度の高さから、蔵元の技術と遊び心を感じ取ることができた。次来たら四合瓶買って帰ろう。

『三芳菊 酒母しほり 無濾過生原酒』
日本酒のスターターである酒母をしぼった。

香ばしすぎる甘い香りと酢酸系の酸味を感じる。
フレッシュジューシー！
フルーティな甘酸っぱさにもなかを思わせる香ばしい穀物感。
そして三芳菊らしい強い酸！

渋みというか穀物感が他にない。
余韻にいるクリーミー香ばしさ！もなか！笑

基本は酸とフルーティです。

三芳菊　壱　等外山田錦　無濾過生原酒
三芳菊はいつもジャケ飲みしているような感覚で、
先日もジャケ買いしちゃったしね。
まあ、家飲みした三芳菊は愛山だったという事も
あってね、気になっちゃって🤭

この三芳菊はいつも通りのジューシーさから始まって、
甘酸っぱさで締め括る。
ある意味で安定感ありますね。

酸味と渋み全開の香り。
鉛筆、パイナップルの香り。

んー濃いね！
とろっとしたテクスチャー。
パイナップルのようなフルーティさ。
控えめな米の甘味と濃い旨み。
そしてギュッと凝縮された強い酸味！
そこに合わさるのが渋味である。
香ばしいとかもあるけれど渋いのよ。
複雑みのある苦味もいる。
飲み込むと強い酸味と渋み、香ばしい苦味が一気に流れていく。

晩酌のお時間です⏰
今日のお酒はコレ⬇️

三芳菊　愛山　無濾過生原酒
このお酒、度数は17度ですけど、
それ以外はスペック不明というね🤭

味わいは三芳菊らしい酸味の出し方！
甘酸っぱくて、でも他の三芳菊よりも
穏やかな酸味ですね🤗
他の蔵でありがちな甘旨ジューシーな愛山とは、
ちょっと違うけどね😉

このお酒のキャップ、これは開け易くて
良いですね🙆
他の蔵も真似しないかな😙

『三芳菊 酒まつり限定 袋しぼり』
おりなし
ハチミツの様な香ばしい香りとフルーティーな香り。
酸味を感じる香り。

ややしっかり。
強めの酸味とハチミツのようなコクを感じる。
米の甘みもほんのりあり、渋みが追撃してくる。
みずみずしくも味がしっかり。でも軽い。
全体的にライトな印象で、さっぱりとして飲みやすい。
袋縛り故の綺麗なのみごこち。


おりあり
香ばしく甘いハチミツの様な甘い香りに酸味の強い香り。
やや強い。
重くないがしっかりとした味わい。
穀物の香ばしいニュアンスとフレッシュな柑橘系の酸味。
米の甘味を感じ、酸味と合わさる。
飲み込むとやや渋みと強い酸で流していく。

低アルコール故の軽さがあり、個性的ながらすいすい飲める。

ネコと和解せよ　無濾過生原酒

かわいいラベルに、おもしろいネーミング
2/22、ネコの日
七里酒店の夕方、、角打ち行ってきました
連休に予定はなくて、
何かイベント欲しいなって思い立っての参戦

店内30人ぐらいの人で溢れてて、
店員の姉妹様もめっさ忙しくて大変そう
こんなに盛況なのはやはり珍しいそうで
色々な方々に声をかけていただき、
メモとれてませんw

甘さほどよくジューシーですが、
急にスパッとキレていきます
甘酸優れたキュートなコです
神と和解せよ→ネコと和解せよ
よく考えたなぁと感心してしまいました

冷酒 4.3

三芳菊 大地の夢　無濾過生酒　徳島県立池田高校三好校だけに徳島県人としては評価を100にしたい。しかし、三芳菊が合わない。申し訳ない。アルコール20度くらいで淡麗辛口一発勝負で醸造して欲しい、マジで、合わない。

三芳菊か大好きな方には申し訳ない。私には合わない。私には理解できない。ただ一つ、ラベルの多様性には消費者として感銘を受けた。もちろん、蔵元購入。

三芳菊　Wild side 袋吊り雫酒　無濾過生原酒

酸味が強く24年11月とは思えない古酒かと思うくらい濃厚で重い

酒屋は酒質が毎年安定しないと言っていたが何故か気になる酒です