三芳菊界隈 限定おりがらみ season3
製造 25年12月
開栓 1月21日
甘酸っぱいけど酸っぱい方が勝っている香りがする。口に含むと老ねた味+酸味+おりの甘さを感じるけれども、アーモンドぽい味も感じるし中々複雑な味わいだ。白濁した琥珀色なので長期熟成されたものなのか、オフフレーバーが多いので、低精白米を醸したものなのか、色々思いが膨らむお酒だ。
追記、3年熟成、山田錦60%精白との事で、低精白酒の少し糠臭い雑味は個性なのかなぁ、と勝手に思って評価したけど、純米吟醸だとわかったので、点数を下方修正した。
特定名称
純米
原料米
国産米純米だけど普通酒だと思う
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1