石鎚 （いしづち）

石鎚 吟醸 夏吟 槽搾り
香りはパイナップル 含むと生原酒の様な味
アル添なのに不思議～

石鎚 雄町 純米
先ず甘味を感じ、お米のこくが有って、苦味が来ます。
力強い旨味です。お燗が美味しい。

美味い…

石鎚　純米大吟醸　槽搾り　3.5　　
アルコール度数17〜18度とやや高め。ほどよい吟醸香で口に含むと米の甘み、酸味、辛みが同時に押し寄せてきて辛みだけが最後まで残る感じ。どっしりとした辛口。

岡山朝日米を使用した石鎚です。
酸は弱めでドライな辛口といった所か？
石鎚の代表格、槽絞りよりも飲みやすい！
槽絞り独特のグワッと来る感じもありませんね。

府中中久酒店の試飲会にて。
酒米じゃない米を使用、フンワリした飲み口。
でも、石鎚は松山三井の方が好き。

石鎚 純米吟醸 緑ラベル

ほんのり甘く呑みやすい！旨し！

旨味を感じて美味しかった。

少し辛めのすっきりしたお酒
スイっと抜けていく爽やかな風味と、喉に少し残る熱さ
自ら食中酒を謳っているだけあって、その通りの味
燗にしても輝く予感

秋葉原、蕎麦処陸人さんにて。
久しぶりの石鎚、しかし呑む順番間違えた。