石鎚(いしづち) - ページ28 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

石鎚のクチコミ・評価

Kingのり
3.0

お嬢のぬる燗　2杯目。石鎚。
最近、お嬢のぬる燗がバッチリで、
腕をあげてます。皆さんも是非是非ー♪

特定名称純米

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年3月28日
パープルヘイズ
3.5

石鎚の春の酒。
開栓後から2、3日は無味無臭に近くて！？な感想。
段々と味が開いてきて甘味と旨味と余韻に酸が切れる。

石鎚のお酒は開栓一口目から美味しいのが多かったので、
少し不完全燃焼。
優しい感じのお酒で桜なのかもしれないけど、
これといった特徴がらないのも事実でリピはないかな。

特定名称純米吟醸

原料米しずく媛

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年3月22日
スタープラチナ
4.0

初めて愛媛県のお酒を頂きます

2021年3月16日
JJ
3.5

石槌の標準的なお酒です。
食中酒として飲めば5点。酒を楽しもうと思うなら3点。
飲み口も軽く、すっきりとした辛口でした。クセもなくきれいな味です。

特定名称純米吟醸

原料米松山三井

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年3月11日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦松山三井

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年2月11日
エンド〜
3.5

純米初
"飼い犬さん”からの合格祝い①
初めまして〜愛媛さん♪
ほのかな香りで、サラサラ呑めますね〜
⭐️3.９です。

2021年2月5日
パープルヘイズ
4.5

久々の石鎚、そして新酒です。
旨い！あー旨いなこれ。

新酒だから当然フレッシュジューシーなんだけど、
それだけじゃない旨味もしっかりある。
キレも良いから食中酒としてのポテンシャルも高い。
4号瓶だからあっという間になくなってしまった。
一升瓶で味わいの変化を楽しむのも良さそう。

特定名称純米

原料米松山三井

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年1月12日
No name
3.5

愛山
石鎚らしからぬ甘口。愛山の特性でしょうか。でしょうね。濃醇ですね。甘味の後に少し辛味。燗にしてもさほど変わらず。ちびちびやってます。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年12月26日
satraksake
3.0

お土産の石鎚！
自家酵母なところが、期待値をあげます。

純大だけど、軽くなく、
甘すぎずでバランスがよかったです。

冷やすのが美味しく、
室温になると、ちょっと好みではなくなります。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年12月26日
YASU.SHIRA
3.5

石鎚挑戦桶(チャレンジタンク) 純米吟醸　しずく媛55%精米

しずく媛(しずくひめ)は愛媛県のお米、松山三井(まつやまみい)の突然変異株の酒造好適米だそうです。

キレイでほんのり酸味のある乳酸系。
ただ香りほど酸味はせずに、キレイさを残してスッと無くなる感じで、冷やして飲むには良いが、もう少し余韻あると好みかなぁ。

特定名称純米吟醸

原料米しずく媛

2020年12月26日