雁木(がんぎ) - ページ52 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雁木のクチコミ・評価

hide
5.0

半年振りの「雁木」
通常の雁木は山田錦を60%以下に精米し純米酒のみで活性炭素濾過をしないのが特徴。
この anotherは80%精米で仕込んだスピンオフ純米無濾過生原酒。

味わいは80％と低精白で且つ普通米を原料にした純米酒ですが、低精白ならではのお米のうまみとコクをしっかり感じる味わいで、お米の香りも感じます。
これで1100円（税抜き/4合）の価格は最高のコスパです。

蔵元八百新酒造株式会社
蔵元所在地山口県岩国市今津町3-18-9
アルコール分 17％
原料米山田錦、西都の雫、他
精米歩合 80％
火入生酒
日本酒度 +3.5
酸度 2.3
酵母
保管方法要冷蔵
備考無濾過生原酒
価格　1100円（税抜き）

特定名称純米

原料米山田錦、西都の雫、他

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年7月23日
心想事成
4.0

雁木ノ壱　純米無濾過生原酒

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年7月18日
Mr.ボーリック
4.5

雁木　無濾過生原酒　壱
何度もリピートする美味しい酒です。最高！

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月15日
Ko Taro

飲みすぎて、味を覚えてなし！

2020年7月13日
ももふく
4.0

雁木(ノ壱)。
初めて飲みましたが大満足。ぐっと来る。
将棋の雁木しか知りませんでしたが、まさに二こ神の雁木か、という勢いをかんじました。

2020年7月11日
pooh
3.5

普通に美味しいけど、雁木の中ではもっと好きなものもあった。

2020年7月6日
職人魂
3.5

けっこう強めのスパークリング。
にごりの甘さもスッキリで、ほのかな香り。
大変美味しいお酒です。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年6月27日
Yoshinori Kawamura
4.5

雁木　純米吟醸　無濾過生原酒　槽出あらばしり

ノ弍に似た感じだが、口に含んだ瞬間は酸味が立つ。
旨味しっかりだが、後味は軽め。

精米歩合:50%

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2020年6月26日
Yoshinori Kawamura
5.0

雁木　ノ弍　純米吟醸無濾過生原酒　

口に含んだ瞬間、立ちのぼる豊かな芳香。メロンというよりプリンスメロンな感じ。
旨味もしっかり。

山田錦100%
精米歩合:50%

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年6月26日
そらまめ
4.0

【雁木純米発泡にごり生原酒】
またまた活性にごり酒。前から気になってた
雁木でテンションが上がります！
　
買う時に確認してたけどスクリューキャップ。

この前飲んだ神亀スウィートスカッシュよりも
甘めかつ繊細な印象。ガス感は少し弱めかな。
これまた美味しいですなー。数日経ちガス感が
弱くなってもお米の旨味たっぷりで美味しい。
チョコとか果物にも合いそうですねー。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年6月17日