東洋美人 （とうようびじん）

東洋美人純米大吟醸 白鶴錦 40

甘さ控えめで スーッと 消えていき
最後に少し苦味

2016/12/30
東洋美人 IPPO 愛山

2016/12/30
東洋美人 IPPO 雄町

2016/12/28
東洋美人 IPPO 直汲み生

東洋美人　純米大吟醸　特吟播州愛山

ずーっと気になってた、布に包まれた東洋美人、買ってから結構時間経ちましたが本日開栓です！

・・・あ、これは結構十四代に似てます！
第一印象は「高そうな味」。酸はあまり感じませんが、クドくない豊かな甘さ。キレはあまりなく、余韻をじっくり楽しむお酒です。

長時間家飲みでちびちび飲むのにとても適していると思います(笑)。
相当ハイレベルです。

東洋美人　地帆紅
私の大好きなお酒のひとつです。
カワハギ、メジナのお刺身、アナゴの白焼きととても合い美味しい。

芳醇旨口な東洋美人。
フルーティな香りと程よい酸味が「いいね！」♪♪

東洋美人。色味があるお酒で、まろやかな飲み口。
イカ刺しも美味しかった

一口でいい。一口目とっても美味しいが、やっぱり私には甘過ぎる。
ちょっとでも温度上がるともう溶けたアイス。
でも、アジアンビューティーが、こんな風に思われてる(っていう想像)ことが愛らしい。

「東洋美人 壱番纒 純米大吟醸」

開栓一発フルーティーな香りかと思いきや、そうでもない？
ところが口に含んだ瞬間旨いヤツやん！
少しクセがありつつ甘いんだけど、キレ良くドンドンいけます。
そんで少し温度が上がると急に香りが！
フルーティーというよりは、キレイな香りの花ですなコレ。
微かに金木犀のような華やかな香り。
甘味も後味がレンゲ蜂蜜のような独特な風味。
一言で言うと「爽やかハチミツ汁」(最近よくわからんくなってます…。)

コレやばいなぁ。止まらんやつ。
甘味が全面にしゃしゃり出てくる酒はニガテなやつが多いんだけど、コイツは絶妙のところでキレるんで嫌にならない。

今日は久しぶりにハガツオの刺身とヤってます。
もうすぐ死にます。