男山 純米大吟醸にごり赤磐雄町生酒
昨日の貴スパークリングと同じ蔵、生うすにごりで飲み比べです。
赤磐雄町の純米大吟醸なのに驚愕の安さ。さあお味は?
・噴き出しは皆無
・にごりと言ってるけどうすにごり
・意外とクラシックな味わい
貴の純米泡とはだいぶ違います!
純米大吟醸なので透明感はあるんですが、なかなかクラシックな味わい。イマドキのシュワシュワにごりを想像すると少し面食らいます。
とはいえ別に飲みにくいとかでは全然ないです。
スパークリングにごり=軽くて飲みやすい、みたいな先入観は持たず、オーソドックスなお酒をイメージしてアテを用意するといいかもしれません。
#いい意味でエグい出張が入る可能性
#こだまをフル活用
特定名称
純米大吟醸
原料米
雄町
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通