獺祭 （だっさい）

今日はお呼ばれなので、普段は呑まないお酒
相変わらずコスパ高いですねー
人気がある訳です。

獺祭 磨き二割三分

獺祭 純米大吟醸 スパークリング５０

珍しく妻と酒屋へ出掛けて、妻が買ってみようかな…と選びました。少しドライなカルピスソーダの印象かな。後味は獺祭そのもの。
余談ですが、妻と買いに行っていつもより１、２本多く買えました!!意外と財布の紐が緩むチャンスかもしれませんよ(笑)

《久保山酒店/360ml/￥972込》

【獺祭 純米大吟醸50】
東京出張帰り上越新幹線にて。フルーティな香り、旨味、後味スッキリでおいしい。この定価なら買いだと思います。

高田馬場の居酒屋にて。ジュース感覚

獺祭の純米大吟醸の飲み比べ。安い方が美味しく感じました(どちらもそれなりの値段だけど)

2015年8月。知人宅の新築祝いにて。

獺祭 スパークリング50 純米大吟醸
これは酔っ払っちゃいますよ。甘さ控えめですが香りはしっかりしてます。これは飲み過ぎ注意というか危険です。うちの奥さんのチョイスですが、しゅわしゅわでスイスイ入っていきます。アルコール度14度なので後から来ますよ！

獺祭 純米大吟醸50

ブドウのような芳醇かつ甘い立ち香。
口に含むとブドウの濃縮果汁のような強い甘味と華やかな含み香がきます。
最後はピリッとキレていくがやはり強い甘味とその余韻が印象深い。
後味も口説くなく美味しいです。

透明感という言葉が似合うと思った。微発泡で細かい泡が見えるが、舌には来ない。香りは今風柑橘系果実香、味は 生酒のそれでジューシー、かつ、しっかり甘味旨味がある。でも、クリア！。これ、いいと思います。マイナス要素が見当たらないので、利き酒的には点数高いと思います。