獺祭 （だっさい）

獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分
キレイかつフルーティー系。
飲みやすいが、飽きが来そう。
やはり、最近は純米吟醸なのだろうかと改めて認識させらてしまう。

獺祭 純米大吟醸５０。
家に帰って、いつものお酒。
日本酒を好きになったきっかけのお酒です。
今日はいろいろ飲みましたが、なかなかこれを越えるバランスのお酒は見つからないですねー(^_^)。

獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
友人から貰い、長い間冷蔵庫で保管してました。
すっきりとした飲み口でどんどん飲めます。ただお値段が……。自分では到底手が出せません。

前の家の近所では若干プレミア価格でしたが、
最近は池袋やネットで定価で買えてます。

基本的には飲みやすいんですが、温度や酒器の違いで印象が結構変わる、繊細な一面もあります。
冷やしてガラス、が自分は好みです。

某チェーン系焼き鳥屋にて。
このレベルのお酒がこの価格でチェーン店で飲める。このお酒で日本酒デビューできれば日本酒ファンが増えそうですね。十分おいしい。

発砲感が気持ちよく美味しかった。暑い日なんかに良さそう。

すっきりキレ感。きんきんに冷やして美味しかった。

米の甘さが口の中にむにゃっと残るところがあまり好きでなはない。獺祭が有名過ぎるから期待し過ぎてるのかも知れないけれど。

獺祭 槽場汲み
華やかな香り、そしてひと口で広がる甘味。
無濾過でもこれだけ磨きをかけてるとこんなにも飲みやすくなるのかという印象。

初めての獺祭なのでほかのと比較はできませんが、貴重な酒でも一気に飲みきりたくなりますね。

今日は、暑かったのでとりあえず冷えたスパークリングで。初めてでしたが、泡大好きなんですがある意味「キリッ」と感はこちらのほうがありますね！冷蔵庫に常に1本決定‼︎