辨天娘（べんてんむすめ）

3.55

レビュー数： 160

鳥取県八頭郡若桜町にある太田酒造場で「辨天娘」は製造されている。1909年創業で、高齢化や人員不足から一時は休蔵していたが、2002年に再開した。地元産の酒米にこだわり、裏ラベルには米の生産者の記載も行っている。「玉栄」「五百万石」「山田錦」に加え鳥取の品種である「強力」「鳥姫」の5種類の酒造好適米を使用しているが、それらをブレンドするのではなく、1つの品種を1つのタンクで仕込むことで、米の持ち味を活かしている。その米の風味・旨みをより引き出すために燗での飲み方がおすすめされている。燗にすることで口当たりが柔らかくなり、体に優しく吸収される。そういう面でも太田酒造場の目指す「飽きの来ない、長く楽しめる酒」というものが実現されている。

辨天娘のクチコミ・評価

たるこふすき
3.8

辨天娘青ラベル　2024BY　22番娘
磨き85％　日本酒度+18　15度
試飲会でいただいて、購入
蔵の方が醸しきってますって言ってましたが、よく判るのが最初に常温でとき、なんかつまらない味だなと感じたこと。
それがお燗にするとどっしり感が出てほんのちょっとだけど米の旨味と酸味を感じられて、料理、特に肉料理によく合うお酒って感じでした。酸味がほとんどないので日本酒度の割には超辛口って感じでもなかった。コスパとか気にしないけどこれはなかなかすごい感じ
昔はこういうお酒結構あったんだろうな、別の蔵でもこういうお酒頂いたことありますが、昔の製法でって言ってました。

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

2026年10月24日
オゼミ
4.0

2836

2026 0528
☆☆☆☆

辨天娘 (べんてんむすめ）

22番娘
純米
玉栄
若桜町産玉栄100%使用
日本酒度 +19
精米歩合75%
アルコール15%

有限会社太田酒造場
鳥取県八頭郡若桜町

2026年5月29日
怪しいグルメ探検隊
3.0

純米・にごり
にごり酒だけど燗酒の方が良いとのことでいただきました。

特定名称純米

2026年5月14日
左近将監
3.8

辨天娘
20260411

2026年4月11日
Junon K.

辨天娘純米生原酒槽搾り荒走り
麹の匂い素晴らしいながら、渋みと酸味が熱燗向け？やや硬いのは荒走りらしさ。

原料米鳥姫

2026年4月5日
ガチ
4.5

🎵まいど～おなじみのぉ～🚚
　って軽トラのスピーカーから聴こえて来るのは、ちり紙交換屋さん( *´艸｀)

そして先週末の多摩川花火大会…
　もとい！花見大会？( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

で参加者全滅！と言う"毎度お馴染み"の光景を繰り広げました( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

🎵わかっちゃ！いるけどやめられない🤣
　って植木等さんも笑ってますよ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

そもそも酒タイマーの皆さんが、持ち寄る自慢の１本…
　どころか皆さん２～３本ヽ(;ﾟ;Д;ﾟ;; )ｷﾞｬｧｧｧ

そんなん旨酒ばかりに決まってるっしょ(艸ε≦●)♪
　ざっと計算して８升の日本酒…

参加メンバーの皆さんが少しずつレビューして下さるかしら(´・ω・`)？

と言う訳で、私の先手はこちら(o^-')b !

辨天娘純米生原酒…
　🌸のラベルもですが、裏ラベルのお燗をして食中酒としてお楽しみ下さい♥️に(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

青空の下、アオカンをナマカンで(*/□＼*)ｲﾔ~ﾝ
　グッツグツ🔥に⤴️してもヘタレないd=(^o^)=b

アテの鯖の熟れ鮓を口に入れて🍶を流し込むとサイコーの幸せに浸れました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

2026年3月31日
ドフラミンゴ
3.8

燗♨️ GI鳥取スタートアップイベント@とっとり・おかやま新橋館 2階催事スペース

2026年3月21日
xhc
3.8

辨天娘純米酒
地酒やもっとin東京大塚(2026.1)

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2026年1月9日
多羅尾伴子
3.8

2025/10ものだけ濁ってたので面白く、購入。
味は…やや濃醇辛口だけれども…薄い〜。
口開け早飲みは、ぱっとしません。
放置をお勧めします
未開栓で二年寝かすと穀物感がギューと来て美味しかった記憶があります。
この上撰は各タンクのブレンドとなってます。(青ラベルは端米を集めた単一タンク。) 蔵だと1.8ml2,000円＋税。
超お値打ち。

2025年12月29日
多羅尾伴子
4.5

穀物感はっきり　ビター
やや色ついてます。
お燗で本領発揮？
知らん人飲んだら吹き出すと思う
これはリピ。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年12月17日