賀茂金秀 （かもきんしゅう）

【賀茂金秀 純米酒 燗酒】
（常温）
香りはふくよか。
口当たりなめらか！りんごヨーグルトが落ち着いたような味わい。
優しい。
（燗酒）
芳醇で甘味のある香り。
さらに軽やかな飲み口。りんごのコンポートを想わせる味わい。ふくよかで名前の通りするする飲める。
すごいすっきり。

日本酒度+9まで上げた辛口数値なのに、薄辛くなく、しっかりと旨味が感じられるところが驚きでした(^_-)👍
旨みと甘みが広がり、そしてその後に迫るピチピチ＆フレッシュなキレは感動的💫

2024 0208
☆☆☆☆☆

賀茂金秀（かもきんしゅう）

特別純米
辛口
精米歩合 麹米50% 掛米60%
冷暗所保管
火入

金光酒造 （かねみつしゅぞう）
広島県 東広島市

2023/01/21（新橋 日本酒バル蔵のや）
賀茂金秀 特別純米13 火入 原酒

〜🕥過去の日本酒を遡るシリーズ🕐〜
アルコール度数を13にした原酒だとかで☺
飲みやすい。
そしてやっぱりお店の食事が合う。

Black Beauty ＝レアものらしい。。
純米大吟醸
微かにシュワ感あり。酸味でスッキリ。

賀茂金秀 SUITOH

ふわっと甘い感じの果実香に、ピリッと感じる微炭酸。
ゆっくりじっくりと広がる味わいから、最後はほんのりとした苦みできれいにフィニッシュ。
毎年気にはなっていたものの、これまでタイミングが合わず今年初購入でしたが、買ってよかった1本です。

辛口って謳っている通り、最初の一口はキリッと辛めで、でもね、その辛さがじわりと広がって、すごくスッキリしてる。
ラベルの赤も好き（味わいと関係ないけど。笑）

賀茂金秀　純米しぼりたて生

2023年新酒の賀茂金秀
見かけたら絶対に飲んでほしいと思う本当に美味しい銘柄です
甘みと酸味と苦みのバランスがよく、どれもしっかり感じられるのでどんな食事とも合います

賀茂金秀、ハマりました。
まず、キレイな味わいが特徴的。甘味が優しく、酸味もほどよい。
アルコール感は弱めですごく飲みやすい。

賀茂金秀：

深い味わいがじんわりと広がる。米の旨味がしっかり感じられつつ、繊細な口当たりが特徴。食事との相性もばっちりだ。