賀茂金秀 （かもきんしゅう）

賀茂金秀 純米　久しぶりの賀茂金秀だが、例の良くしていただいている酒屋さんで量り売りでいただいた。こ、これはうんまい!燗最高！いやあ、ふくらむ、丸い、球体だわ、こりゃ。まあるい、旨味あるけど、結構キレる。こりゃあいいわぁ。

賀茂金秀　特別純米
　果実味のある香り。すっきりした口当たりから濃厚な甘味と適度な酸味。それでいてくどさは全くなく、後味もスーッと綺麗にきれていきます。嫌なところの無い、とても美味しい酒だと思います、、

広島県東広島市 金光酒造
純米吟醸 賀茂金秀
原料米 雄町
精米歩合 50%
使用酵母 熊本酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水

みずみずしい飲み口。
舌に転がる酸味、強いですね！
ラストは旨みが浮き上がるような感じでフィニッシュ！
飲み飽きしない、バランスの良い酒質です。
賀茂金秀の雄町は旨いですね😋良酒です。

賀茂金秀 純米大吟醸
酒舗まさるや頒布会限定品

初賀茂金秀‥の何かは分からず。
普通に美味しい。

備忘録として

賀茂金秀　純米大吟醸　酒舗まさるや　頒布会限定酒

いや～この酒はあたりだわ。微シュワ感あり、甘すぎない甘さ、フルーティーな香り、酸は適度、滅茶苦茶バランスが良くてつい飲みすぎてしまう。

まさるやさん、毎年同じ銘柄でなく、こういったのをどんどん追加してください。

賀茂金秀のひやおろし。
特有のガス感はないものの、柔らかでバランスが良いです。
重すぎず辛すぎずです。

③

加茂金秀 特別純米13
ミネラル感と仄かな甘さとチリチリでこれかなり美味い。

賀茂金秀　特別純米

広島に出張した同僚から頂きました。
パインのような香りから、口に含むと一瞬メロン系の甘みが広がり、すぐにキリッした辛口にキレていきます。
飲みやすいお酒でした◯