雨後の月 （うごのつき）

雨後の月　愛山　純米大吟醸

３年前に飲んだ十三夜以来の雨後の月。
大吟醸だけに香りの発現は明確でリンゴやマスカット系の
芳醇なアタック。口に含むと香味由来の瑞々しい果実の味わいで
16%というアルコールを感じさせない飲み口。
雑味はほぼ感じられず米の甘味が穏やかに広がり余韻も程よく抜ける
フィニッシュ。前回飲んだ風の森の愛山とは違う印象は精米歩合が
大きく違うだけに必然だが、十三夜の掲げる「未完成の美学」の
言葉が頭をよぎる。杯を進めてもまだ満足に至らない「大味必淡」
が雨後の月のポリシーなのかもしれない。

雨後の月　¥2030
スッキリ辛口。僅かにバニラの甘さ。
綺麗な酒ですね。
美酒。

近くのスーパーにて購入した1本。
行きつけの酒屋には生もありましたが1升瓶しかなかったためこちらを購入。
上澄だけを頂くと軽めな甘さの後に軽い酸味と苦味。濁らせて頂くと若干の濃醇さは出たものの意外と軽い飲み口です。
何気なくラベルを見るとアルコール度数18度…軽い飲み口に惑わされると危険です。

うまいよ、うまいねぇ
伊予さんは安くて美味く、コスパ良いとはこのことだ

なんじゃこりゃあ。
メチャクチャ美味しい。
飲み過ぎ注意ですわ。
危険な酒ですね。
スズ生酛さんありがとうございます😊

純米大吟醸　ひやおろし　千本錦。
香りある旨味、心地よいビター感のスッキリとした後味。
充実感、バランスともに良し。

まったりとした感じ

雨後の月　純米大吟醸　八反　ひやおろし
ひやおろしでも雨後の月はハイレベル！
これは旨いわぁ😋
八反らしく辛口な一面もあるものの、
9号酵母なのでフルーティーな一面も！
究極のバランスだわ🤣

にごり酒

ようやくこの時期が来ました( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ
待ちに待った1本。これだけは外せません。

美味しいです。刺激が少なくて飲み口が良いので杯が進みます。