雨後の月 （うごのつき）

雨後の月 十三夜 特別純米酒 おりがらみ

これも美味しい。

備忘録として

雨後の月　純米大吟醸

ミンティーでどこかガリガリ君のソーダ味の香りがした。

甘さは爽やかで、酸味が強め辛口よりかな？

でも純米大吟醸のせいか苦にならずに飲める。

ほんのり梨よりの香り

この、雨後の月もバランスいいなぁ
キレは酸味が残りますが、全然問題梨(笑)

雨後の月 純米大吟醸 八反35号+山田錦
引きつづきつづき、東京豊洲「このじ」さま
久しぶりの雨後の月。ぺったり甘いのかなと思いきや、なかなか力強くもある。やや苦味も感じたり。1杯目、2杯目のお酒とだいぶ違う系統で、楽しいです。

初めて美味しい日本酒体験をさせてもらったのは、広島の街でした。焼き牡蠣、蒸し牡蠣と共に日本酒。大将が、鯨をサービスしてくれたりしました。以来、広島のお酒には、むやみな感謝を感じます。

大分前の広島酒。広島のお酒は好きですね。美味さが全面。日本酒らしさがあるけど、濃い食事に合うな。

薬品の香り

雨後の月　涼風純米吟醸

夏酒とのことで冷酒で。
キリッと爽やか華やかな香り。
中口の口当たりで、一口目は酸味や苦味が強め。味わいは中口。
食が進むにつれ、酸味がなくなり旨みとバランスがよい味わいに。
余韻は普通。
食中酒としてオススメ。
日本酒中上級者向け。

雨後の月　純米大吟醸　Black Moon

舌に若干の刺激を感じる甘辛味が広がります。
スッキリとした味わいの日本酒です。

第14回 雄町サミット🌾 懇親会🍶