竹鶴 （たけつる）

清酒竹鶴　純米　720ml
広島県竹原市へのふるさと納税返礼品「竹鶴酒造純米のみくらべ3本セット(純米、純米にごり、純米秘傳)」です。
辛口でキレのある豊かな味わいの純米酒です。
「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選(再放送)」で竹原市を訪れ、竹鶴酒造を紹介しているのを見て飲みたくなり、ふるさと納税しました。
竹鶴酒造は1733年（享保18年）創業で、ニッカウヰスキーの創業者で、「日本のウイスキーの父」と呼ばれる竹鶴政孝の生家です。
製造年月：2021年12月。原料米：八反錦27% /加工用米73%。精米歩合　70％ /。アルコール度数：15.6%。日本酒度：＋11.0。酸度：1.7。アミノ酸度：2.5。酵母：きょうかい601号。
2022年2月22日に自宅に届き、6月9日に味わいました。

竹鶴 純米にごり 精米歩合70%
久しぶりのにごり酒 上澄みで一杯振ってにごりで一杯 2度味わう楽しい酒。

竹鶴　純米
精米70%　アルコール15-16%
竹鶴といえばウイスキーのほうが有名ですね、ニッカウィスキーの創始者の竹鶴政孝さんは江戸時代から続く竹鶴酒造の分家の三男坊だったそうで、お酒造りのDNAが脈々と受け継がれていますね。
それではレビュー、穏やかですが芳醇な穀物感ある上立香にしっかりと山吹色の色味のあるお酒です。口当たりは控えめな甘さで米の旨味がしっかりとした熟成感を感じるような味わい、口中香もしっかり目に感じ、苦味はなく余韻長めで酸味が強く後口さっぱりとした印象。甘さがもう少しほしいのと酸味の感じが好みと少しズレていました　#note69　

清酒竹鶴　純米にごり酒　720ml
広島県竹原市へのふるさと納税返礼品「竹鶴酒造純米のみくらべ3本セット(純米、純米にごり、純米秘傳)」。
やや辛口で、飲みやすく美味しいにごり酒。今年11種目のにごり酒。
「太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選(再放送)」で竹原市を訪れ、竹鶴酒造を紹介しているのを見て飲みたくなり、ふるさと納税。
竹鶴酒造は1733年（享保18年）創業で、ニッカウヰスキーの創業者で、「日本のウイスキーの父」と呼ばれる竹鶴政孝の生家。
製造年月：2020年12月。原料米：八反錦27% / 加工用米73%。精米歩合：70％ 。アルコール度数：16.5%。日本酒度：＋15.0。酸度：1.7。アミノ酸度声2.0。酵母：きょうかい601号。
2022年2月22日に自宅に届き、3月5日に味わう。

竹鶴　純米

720mℓ ¥1,320

ウイスキーの父、竹鶴政孝の生家でもある竹鶴酒造の日本酒。

お燗にしていただきました。

黄色みがかった、いかにも燗酒ってやつです。

コクがあるけど、あとに引かずスイスイ飲めます。

冬は燗酒いいね☆

清酒竹鶴　初しぼり　純米吟醸　生
やわらかで、少しまったり感のある口当り。マスカット系の香りが一瞬よぎったあとに、結構インパクトのある旨味と苦味が来ました。花豆の甘露煮との相性が抜群に良かったです。美味しかった！

雄町純米にごり　アルコール度20% R1BY 石川杜氏の最後の仕込みとのこと。
竹鶴らしい酸味・出汁みたいな旨味と、にごりながらも黄色がかった色味。度数が高いので要注意。明日はお薦めに従って燗して呑んでみます。

竹鶴の初しぼりです
濁り酒と並んでいて悩んだのですがとりあえずこっちを買ってみました
マスカット系のフルーツ感とスッキリな甘味でとても飲みやすいお酒でした

竹鶴　雄町純米にごり
広島県産雄町100％　精米70％
al.20％
製造年月2018.3　とほぼ4年熟成

竹鶴さんの熟成酒よく頂きましたが、
にごりの熟成酒は初めてです。

一杯目は、かくはん不足で、上澄みを飲んだようです。
常温で飲んだため、あまりまろやかでないな…
でした。

次に、しっかりかくはんしてお燗して2杯目！
色も明らかに、濃くなって、豆乳のよう😂
ガッチリとした味わいとまろやかさ！
めちゃくちゃ出てきました😋
もともとキレているのか、甘さは控えめで、
ベタつきは少ないです。

開栓翌日以降の味わいがのってきたようです。
お燗で飲むのが大変よいです！
一合弱が適量でした。

迫力がありすぎました😂

前回に続き広島帰省土産の続きです。
実家に帰って母から、

「これ、持って帰りんさい！」

どんっと前に置かれたのは竹鶴、誠鏡、龍勢！
竹原市の3大ブランドです。(※母方の実家が竹原)
まじか、全て持って帰りたい。汗

結局姉家族と分け合い竹鶴と誠鏡をお持ち帰りしました。

まずは竹鶴から。

竹鶴は純米にごり酒です。

まずは上澄みをいただきます。

香りはなし。

含むと、
おおお〜、辛いね！

辛みと硬質な旨みが堪りません。
そこからのカルピスの風味！

旨いよ旨い！

キリッとしながら芯のある正統派辛口です。

お次は瓶をひっくり返して混ぜて頂きます。

ドロっとした口あたり。
あー、引き締まった大人の甘酒。

最☆高　です。

使用米：八反錦27%／加工用米73%
精米歩合：70%／65%
酵母：きょうかい601号