紀土 （きっど）

紀土　純米吟醸　春ノ薫風

店で飲んで美味しかったので、酒屋購入。
飲みやすく、味、コスパもよし。

紀土　純米大吟醸　山田錦
華やかでスッキリした味わい。
今時の綺麗なお酒で、この価格は
コスパに優れ素晴らしい。

純米吟醸 生酒、春ノ薫風。
五百万石　麹50%、掛55%精米×
1801酵母＋9号酵母（某HPより）。

華やかというよりは爽やかな春の香り、
柑橘系の中に桃っぽい甘みを含んで
いるような、良い香りです♪
ちょうど良い甘味と旨み〜空気含み僅かに
感じる酸味が加わるとジューシー感炸裂。
流石は紀土なんですね、キレが良く、あ〜
花見しながら気持ち良く飲みたいな〜♬

購入は千葉は薬園台駅から徒歩10分位、
いとう酒店さん。物静かで暖かい旦那さんの
口調と奥さんの笑顔が、ちょ〜癒されます。
駐車場は1、2台程度。他、姿や屋守、無我の
黒、三連星、十一州など、小さなお店に幸せな
お酒が並んでます。
私の日常に不可欠な酒屋さんです♬

税込1265円／4合瓶も好感が持てますね〜。

華やかで飲みやすい。フルーティ。

紀土　純米吟醸　春ノ薫風

シュワ、スー→旨甘、少カー→少苦

最後の心地よい苦味でサッパリする、春らしさを感じる

（２日目）少し丸くなった

（３日目）甘みが控えめになりフルーティさ↑

（５日目）甘みがさらに控えめになりスッキリフルーティに

近くで買えない紀土。見つけた瞬間購入しました。キレイで飲みやすく、コスパいいなー。もっと近くで買えたら嬉しい。春の食材に合いそう。苦味が強い食材と、飲み口甘く、最後一緒に合わさるうまさ、いいです。もっといろんなの飲みたい。

春ノ薫風

少し前に呑んだ春酒。

紀土は口当たりの良いお酒が多いので、
休日前夜に冷やしてワイングラスで呑むのが好き。

この時はグラスをピンクで春を愛でておりました。

清々しく美味しい春酒でした。

今日のお酒 紀土スパークリング 純米大吟醸

たまには違う酒屋に行ってみようと行った先で見つけたお酒。

開封しようと銀のフィルムを剥がしてみると、なにやら針金で留まってる。いざ開栓………かてぇ…開かねぇ…ってくらいきつく閉まっていて、開くときにはポンっといい音が。そして手が真っ赤になっていましたとさ(笑)

グラスに注ぐとき、シュワァーと爽やかな音と共にフルーツの香り。一口飲むと結構強めの炭酸→甘さは控えめ→米の味？→苦味→ちょいアルコール感→キレるって感じ。

つまみは何が合うんだろう。つまみもなしに飲んでますが、わからん…。

前回のお酒が甘すぎたせいか、甘さ控えめに感じたけど、こんなもんだよね。

スパークリングじゃない紀土も飲んでみたいなぁ。

美味しくない訳じゃないんだけど、買値が2000円超えるとリピートはきついかなとか思った一品でした。

ではまたー

紀土 -KID- 純米吟醸酒

久しぶりの紀土。
美味しい！

少し甘い飲み口。
スッキリとしたキレ。

トリカラともエイヒレともよく合いました。
平日は飲まないはずが、コロナの影響で
飲みの回数が増える傾向があります。
注意。

　　¥1326/四合瓶


はせがわ

紀土(KID)純米吟醸

フルーティなやや辛口。
食中酒としてはいいですね。

--------ここまで口開け


開けて2日後ですが
口開けで感じた固さみたいなものが薄くなって
すごく飲みやすくなりました。
正直なところハズレだったかなぁと思ってましたが
改めて呑んだら甘み、辛み、苦味のバランスが素晴らしい！
この値段(4号で1200円ぐらい)でこの味なら次回は
一升で買います！
お手頃な価格でこの味は素晴らしい。

取り扱ってるお店が少ないのが残念です。