一白水成 （いっぱくすいせい）

一白水成　純米吟醸　袋吊り　生酒


春の風が〜♪
表通りを〜♫
通り〜抜けてゆくのに〜♬

今日は気温が上がってぽかぽか春の陽気で、気持ちの良い1日でしてたね〜🌸🤗

こんな日はキンキンのビールっっ🍺　じゃなくって雪冷えの日本酒飲みたいですよね🍶

って事で初めての一白水成飲んでみました😋

もちろん雪冷えですが香り良いですね〜甘ぁ〜い花のようなバニラのようなパインのよう吟醸香😋

口に含むとパイン系のような味わいと少しの重みとキレもあり、まさに芳醇旨口のお酒でバランスよく美味しいですね〜😋

さすがネクストファイブですね✨✨🍶

アテは江戸時代から食べられている会津の郷土料理、にしんの山椒漬け✨

これ山椒の香りと酸っぱさで食べ出したら止まらなくなる美味しいヤツなんですよ🤗

いつものNEXT5！

一白水成　特別純米酒　ささにごり生酒

三重に行った時に再会
あんなに欲しくてなかなか会えなくて、
会えて呑み終えたすぐ後の再会
しかも大瓶で、最後の一本
三重の酒を買うコンセプトだったのに、
追加で買ってしまいました
その時の鳥羽はPayPay地域還元20%
もう買わない理由はないなと

とにかく濃くて旨い
ほろ苦さも、染み入る甘さもたまらなくて、
大ファンに。
問題があるとすれば、、
濃いので、、呑むシーンを選ぶこと

冷や 4.7
お燗 4.4
炭酸 4.5

温めるとね、バランス崩れてアル感がとんがるの
好きな人にはたまらないかも
炭酸はね、苦味が減って、
これまた冷やの時の深みが減るの
ぺらぃ訳ではないんだけどネ

一白水成　特別純米酒

特別純米　ささにごり　生酒

特別純米ささにごり
米の旨味いっぱい。甘辛酸のバランスもちょうどいい。
コスパ最強酒。
もう一本買い足します。

一白水成 純吟 美郷錦 しぼりたて生 特別瓶詰

含むと甘酸でキュートな苺感
ガス感にジューシーな旨味でジュワー
愛山みたいな甘酸で美味しい
甘旨ですが酸味とガスで後味ベタってしない
かなり久しぶりに一白さん頂きましたがウマー

コチラは友人とやってる頒布酒2月その1
友人宅で3人酒を持ち寄り、机の上には1升瓶4本と4合瓶2本w
色んなことをキャッキャ話して笑いながら飲んで、色んなことから開放される楽しいひと時です

今日の夕飯はシューマイパーリー
我が家のシューマイはたこ焼きの焼き台で作ります( ´ω`っ )3
60個が瞬殺w

特別純米　ささにごり　にごりにしてはスッキリしてます。

昨夜の一杯は、一年ぶりにこの酒。

某番組で紹介された、秋田県　福禄寿酒造さん。
同年代ではないけど、衝撃のエピソードも有り、
応援させて貰おうと、お取り寄せ。

酒屋さんの仰る通り、
自分が口にした日本酒の中でも、
上位には入る至高の一本でした。

十六代九郎衛門に、信州亀齢に、真澄。
宮城は日高見、浦霞。
栃木は鳳凰美田に、望。
新潟の鶴の友、地元の龍神＆尾瀬雪に分福。。。
石川の獅子の里。
広島の今田酒造さんの醸す富久長。
奈良の風の森に、緑のドラゴン。
秋田の一白水成、雪の茅舎も良き。
あげたらキリナシですね。
名だたるワインも良いが日本酒も凄い😌😌
私の個人的の感想です😅😅
レビューあげてませんけど、
花陽浴も良かったです😊😊

Sake Labo Tokyo🥂