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黒牛

黒牛 （くろうし）

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和歌山 / 名手酒造店

3.88

レビュー数： 428

通販価格帯： ¥1,298 ～ ¥10,340

黒牛のクチコミ・評価

  • ローランド・ボック

    ローランド・ボック

    3.5

    黒牛　純米吟醸　山田錦
    一昨日開栓して頂きましたが、フルーティとか切れとか自分の好みとはちょっと異なった印象でちょっと掴みどころが無かったのですが、２日目の昨日は少し角が取れて飲みやすくなった感覚、そして3日目は一気にお酒が丸くなて旨みと甘味とクリアなテイストでスイスイ呑めるようになりました。
    開栓後３日で自分好みに変わって行く日本酒の奥の深さというものにちょっと感銘を受けました。ワインだとこんなことはないので、開栓後の味わいの変化を楽しむのも日本酒の醍醐味なんですね。勉強になりました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    2021年6月8日

    黒牛(くろうし)_514613
  • さん

    さん

    4.0

    ☆☆+

    黒牛　活性にごり白牛
    和歌山県　名手酒造店

    口開け
    　吹かないように
    　そぉーっと　そぉーっと
    　移動。
    　溢れる前提で　受け皿の上に置い
    　いざ抜栓　スクリューキャップを
    　かり　かり　かりり
    　ほんの少し開けただけで
    　下の方から　白いものが　上へ上へ
    　１度手を止め　様子を伺う。
    　再度かり　かり　シュワシュワいいながら
    　溢れる泡
    　もうしょうが無いと　一気に開けた。

    　溢れる白い泡
    　瓶の中で濁りがぐるんぐるんと舞っている

    　開けるだけで　これだけ楽しめるのが
    　白牛　笑

    　飲み口
    　発泡感はあまりなく
    　飲みやすい　フレッシュなお酒です。

    　軽い飲み口に反して
    　アルコール度数が18%
    　色々と危険なお酒です。

    四合瓶　1870円(1700円)

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年5月16日

    黒牛(くろうし)_502761
  • cdp

    cdp

    5.0

    こちらは山田錦26%.五百万石74%.協会9号
    こっちの方が甘みがあって好きだなぁ。
    あー美味しい

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年5月4日

    黒牛(くろうし)_495569
  • cdp

    cdp

    5.0

    中取。協会9号系。
    アルコール18％以上とは思えないくらい飲めちゃう。
    けっこうドライ。
    河田肉屋のメンチカツにあうー。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年5月4日

    黒牛(くろうし)_495552
  • masatosake

    masatosake

    4.0

    純米酒　黒牛　名手酒造店　アルコール16度　日本酒度+4.0　酸度1.6　アミノ酸度0.8　使用米雄町　精米60%
    色味は綺麗な透明、上立香穏やかでスッキリとした香りに、口当たり酸もしっかりとあるが、強すぎず絶妙、綺麗な芳醇辛口系。和食の魚貝と頂きました。#note79

    2021年4月30日

    黒牛(くろうし)_493036
  • はくさん

    はくさん

    5.0

    雄町の旨味

    開栓直は、どっしりとした旨味
    次の日は、染みる旨味に

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年4月25日

    黒牛(くろうし)_489505
  • おたぬき

    おたぬき

    4.0

    力強さには惚れますよ

    2021年4月21日

    黒牛(くろうし)_487677
  • ナオキッス

    ナオキッス

    3.0

    百貨店で購入。とても久しぶりに常温でお酒を飲んだ。甘口ではないのと、最初にくちに含んだお酒感がそのまま、キレていかない感じ、残る感じ。しっかり酔える系だ。コスパがいい。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年4月8日

    黒牛(くろうし)_481305
  • いつぺいそつ

    いつぺいそつ

    4.5

    黒牛 純米酒〈しぼりたて〉
    生酒 原酒
    山田錦26% 五百万石74%
    精米歩合 麹米50% 掛米60%
    Alc.18〜19度
    協会9号系酵母

    ん〜セメダイン^ ^
    もっと良い表現ないかな？
    素敵な香りなのに勿体ない。
    フルーツになる前の抜群のいい香りだけど、
    セメダインってワードでネガティヴイメージ‼️
    もう勝手に「フルーツの蕾香」と名付けます❗️
    フルーティすぎると主張しすぎる事ありません？
    蕾ぐらいだとお料理に寄り添いますよー^ ^

    甘苦がふわっと広がり
    すぐにキレる。
    しっかりとした味わいと
    強目の苦味に酸が
    区切りをつけます。

    もう一杯飲むのもよし、
    食べるのもよし‼️
    単独でも食中でも良いお酒。

    何か落ち着く味わい。
    原酒なので酔いは早かったー。
    もう良い事尽くめ^ ^

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2021年3月29日

    黒牛(くろうし)_476378
  • すだちうどん

    すだちうどん

    4.0

    お気に入りの黒牛を沢蟹の唐揚げ（写真3枚目）でいただく。飛び切り秀でたものはないけど、まろやかな米の旨味とそれを引き立てる酸味が良く、キリッと締まって美味しい。燗もイケる。最近、甘味の強い日本酒が続いたので新鮮。米の旨味と酸味の大切さを再認識。しかし20年以上前に初めて黒牛を飲んだ時はとても甘口に感じたんだけど、最近の黒牛は辛口傾向？　高松市のヒサモトの購入。4合瓶で1258円（税込み）。コスパとても高い。祝㊗️80ブランド&30都道府県レビュー。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2021年3月28日

    黒牛(くろうし)_478379