ひさのこさん(2023年2月23日)の日本酒「黒牛」レビュー

2023

2/23

ひさのこさん

満足度 4.0

純吟黒牛　300㎖
原料米　：山田錦
精米歩合：50%　
酒度　　：+4
酸度　　：1.5
アミノ酸：0.9
アル度　：16～17度未満

昨日、天王寺にある、小料理屋「和源」に行ってきました。
コロナ以前にも、お邪魔したことありましたが、全然変わっていなかった😄
そこで飲んだ🍶は、スッキリ系のチョイ辛で、飲みやすく、食中むき。
お店のどんな料理にも合ってまいうー🤤
残念なのは、種類がなく、和歌山の名手酒造だけでしたね😭
🍶も料理も美味しかったから、まぁいいっか😚
🥢ほたる🦑酢みそ和え
🥢とこぶし甘辛煮
🥢よこわのタタキほか・・・。
大変美味しかったで～す🤪

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイスト甘辛:普通

黒牛（和歌山 / 名手酒造店）

いいね 49 ブックマーク Comment 20

naturalvibes 2023年2月23日 20:36:07
なんかすごいキレイな料理だなと思ったらプロの料理だったんですね〜😋
たけ 2023年2月23日 20:40:46
こういう小料理屋って憧れるんですよねー😚
くさまくら 2023年2月23日 20:41:09
ほたる…ものすごく美味そうだー🤤
KEN 2023年2月23日 20:46:11
今晩わ～😀
黒牛前から気になってましたが、まだ頂いたことありません💦ホタルイカを見ると大好きな富山酒🍶を想い出します👍️
tanron 2023年2月23日 20:53:17
シッカリ味の黒牛に合いそうなアテですなぁ
福丸 2023年2月23日 21:09:19
黒牛の焼きしゃぶうんまいよね🤤
ひさのこ 2023年2月23日 22:06:36
naturalvibesさま、残念でしたね。料理人でした🤣
ひさのこ 2023年2月23日 22:08:34
たけさま、雰囲気いいお店ですよ👍 日本酒少ないけど料理は👍でした😋
ひさのこ 2023年2月23日 22:10:08
まくらさま、ホタルイカ今年お初で旨かでした😋
ひさのこ 2023年2月23日 22:12:36
KENさまこんばんわ 😚 ホタルイカは富山名物ですもんね😍 美味しかったです😋 黒牛も美味しいので是非飲んでみてください。
ひさのこ 2023年2月23日 22:13:50
tanronさまどれも黒牛に合いすぎて旨かでした😋
ひさのこ 2023年2月23日 22:14:49
福丸さま、そうね。黒牛は旨かよね✨🤩
hagi 2023年2月23日 22:42:58
小料理屋さんとか行くことないな～
旨い料理と酒あれば満足ですね～🙌
超シェルパ糊 2023年2月24日 12:37:53
ヨコワ…🤔？
と思い調べてみたら一部地域で使う名称と知り何だかスッキリしましたー😀笑
くろーばー 2023年2月24日 12:46:16
わたしもヨコワに引っかかりました。マグロなんですねwトコブシ好きです。うまみが凝縮されてますー💕
masatosake 2023年2月24日 19:33:26
黒牛は飲んでおきたい和歌山の銘酒🤩しかしヨコワって呼び名はローカルだったんですね〜🤣
ひさのこ 2023年2月26日 21:32:35
hagiさま、そうなんですよね😚 美味しいのと🍶があれば言うことナシっす🥳
ひさのこ 2023年2月26日 21:37:54
シェルさま、あたしも実は知らず食べてたので、今ググりました。クロマグロの稚魚でローカル名だったんですねぇ～😅💧 お互いスッキリしましたね😚
ひさのこ 2023年2月26日 21:39:19
くろーばーさま、知らずに食べてましたわ🤣🤣🤣 トコブシお初だったんですが絶品でした😋
ひさのこ 2023年2月26日 21:41:34
masato先生、そうみたいですね🤣🤣🤣 気が付かへんかったですわ。黒牛は関西圏なので大阪人は飲まないとあかんでしょ😚
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