仙介 （せんすけ）

仙介・白麹

亀泉さんのセル24が好みと伝えてたら、オススメしてもらったお酒。お刺身と鮎をつまみにして頂きます。
ホントは辛口選んだ方が良いのでしょうけど、好きな日本酒で好きなつまみ食べる方が幸せですよね。
白ワインみたいに生臭さ倍増みたいな事にはなりませんしね笑
味わいパックとてもあまくてフルーティ。でも残るようなくどさはないので、パカスカ呑めるやつです。
しっかり冷やしてほんのり喉の奥を刺激するピリっと感を楽しむのが美味しいかと。
セル24みたいなトロピカルさはないけど、上品な甘さが美味しい和菓子の様な良いお酒です。

仙介 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

西寄りのお酒って
長男🐭からかニャンコ😽からいただくので買わなかった
意外にもお初だったとは😳

一度冷やして
シュワっと
酸っぱくて
少し苦くて
少し辛くて
そして甘くて

なんてこんなに美味しいんだろうって😋
一升瓶が頻繁にグラスにお辞儀する
ピンでいただくのが好き😊

使用米 兵庫県産山田錦100%
精米歩合 60%
日本酒度-1 〜 ±0
酸度 1.4 〜 1.6
アルコール度数 16度
一升 4015円

仙介　純米吟醸山田錦無濾過生原酒

桑折町はリカーショップ旭屋さんで購入。
お目当ては別のものだったんですが未入荷とのことでサケタイム兵庫県2位のこちらをチョイス。
兵庫のお酒って白鶴とか大関とかナショナルブランド以外は福島ではあんまり置いてないんですが、旭屋さん偉い。
ちょっとシュワ、酸味と苦味が印象に残りますが甘味も少し。
この間の播州一献に続いて、こちらもイケます。兵庫ナイス👍
琥泉もあったんで次行きますかね。

シュワっとします
サイコーやね

仙介　純米大吟醸　原酒　兵庫雄町

1月にも飲んでいるのに、美味しいから
また頼んじゃった🤭

やっぱり青りんご🍏を思わせるジューシーさ！
フルーツの凝縮された旨味がたっぷりとね😉
やっぱり、うんまいわ😋

勝手にモダン系と思っていたが、どっしり辛口。後味のアルコール臭が若干苦手だった。

特別純米。
ライトな旨み、すこしアルコール感ある味わい。少し物足りない感覚。
もっとジューシーなイメージあったけどちょいと放置し過ぎたかな。

超辛口純米吟醸無濾過生酒原酒。
久しぶりの仙介。
辛口の仙介は少し特徴が隠れるか。もっとジューシーで酸味が強いイメージだけど、これはスッキリな辛口が先行する。

仙介　特別純米　無濾過生
綺麗に広がるメロンの甘み