龍力 （たつりき）

龍力　大吟醸　米のささやき　YK-40-50

香りは熟れた桃のようで含み香でアルコールを一気に感じさせつつナシ系の要素もしっかり残してくれる。アルコールからくるシリシリ感が強く、印象として1点にまとまる感じが強かった

㍿本田商店(兵庫県姫路市網干区高田361-1)
https://www.taturiki.com/
創業1921年

龍力　純米酒　純米ドラゴン3生
Episode3とのことですが、1.2を知らないのでわからん。
別のお酒を買いに行ってなかったので角打ちで美味しかったこちらをお迎えしました。ラベルが可愛かったのでジャケ買いでしたが美味しい🥰
派手なラベルですがスッキリ飲みやすいけど、
飲み終わりにお米の味がしっかりします！

龍力　姫路城　Sakura Sparkling

坂口屋

龍力　特別純米　生酛仕込み　新川一番船
お米は、あら珍しい、Hyogo Sake 85を
使っています。

この新川とは、東京都中央区新川の事
江戸時代に酒問屋が多く栄えた街なんですね〜
近くに行きつけの角打ちがありますけど😁

生酛ならではの酸味が旨い😋
やっぱり旨い生酛は酸味で決まるのかな？🤔
辛口で最後は旨い酸味でキレてフィニッシュ！

日本の酒情報館🍶館長の気まぐれセット🍶

引用「兵庫県御津町中島産契約栽培米「神力」100％使用。

穏やかなお米の香り。米の旨味が口中で華やかに広がり、後味はスッキリとした淡麗だが、旨味を伴う酸が適度な心地よい余韻を感じさせます。

-味わいの特徴-
「龍力 特別純米 「神力」」は、酒造好適米「兵庫県御津町産神力」を使用した特別純米酒です。

100余年前に、わずか3粒の種籾から復活し、食糧難の時代を支え、酒造好適米としても重宝された「神力」ですが、現在では作る農家さんもほどんとなく、幻の米と言われるようになりました。そんな中でも「神力」復活の地である「兵庫県御津町中島」で、地元の誇りと自然への感謝をあらためて全国に伝え広めるために、再び「神力」は蘇りました。

その味わいは、神力特有の酸味がキリッと引き締めた口当たりの爽やかさが際立ちますが、冷やして呑んでみてもお米本来の旨味はしっかりとあり、呑みごたえは抜群！喉を越した後の酸の余韻が爽やかさを演出しています。

呑み頃温度は幅広く、常温から燗までお好みで楽しんでいただけます。温度を上げるとお米の旨みと甘みが膨らむためゆっくりと晩酌を楽しみたい時にはおすすめです。」

龍力　美酔香泉　純米吟醸　にごり酒
2023.02製造

【カシス氏×ばんないコラボ　新春の乱】
Sagi氏に続き新春交換会をカシスさんと実施させていただきました！なんと今回は大ボリュームの4本プラスおまけ付き！カシスさん、今回もありがとうございます♪

さて、一発目は龍力です。その龍力の中でも全国20店舗の美醉倶楽部加盟店限定酒の「美酔香泉」のにごり酒です。

龍力は兵庫県は本田商店さんのお酒。「米の酒は、米の味」を信条？としている酒蔵さん。これはもう米旨ガス感に注目なのかっ！？飲む前からワクワクであります！！ではでは、開栓といきますよ〜(^^)

【スペック】
○使用米
兵庫県産特A地区山田錦
○精米歩合
50%
○アルコール度数
16度

【味わい】
○飲用温度帯
花冷え→冷
○上立香
オレンジ、リンゴ、キウイ、ケミカル系ほんのり。
○含み
プチプチしたガス感から、なめらかな口あたりから米の香り。そこからリンゴや乳酸系のシルキーな味わいがふわっと香ります。
○中盤
お米の香りがとにかく香ります。私的にごりの評価基準である鍋島にごり酒に違いシルキーフルーティ感！！
○余韻
余韻は米旨はアル感がスカッと抜けながら、ほんのりビターキレ。お米の香りとフルーティヨーグルト感が絡み合いながらの余韻は格別。

○嫁氏レビュー
ん！あ、うまっ！

【甘辛】
中口

★総評
米の酒は、米の味…その文字通り、お米の芳醇な香り、味わいを存分に感じられ、にごり酒特有のプチプチしたガス感による軽快な飲み口が特徴的です。
特に含みから中盤までのお米の香りの裏に絶妙なフルーティ感もチラチラとします。セメダイン感も少しありますが、気持ち良く飲めるギリギリのラインがとてもいい感じですね！
味わい自体は濃ゆいですが、プチプチのガス感が軽い飲み口に仕上げてくれているので、知らない間に空になってしまうのではないでしょうか…って、私も燗にしようとしたら空になってました笑

カシス氏コラボ1本目にしてすでにインパクトある初回となりました。残りの3本も間違いないお酒ですので、いただいたオマケとともにお送りしたいと思っております。次回のコラボシリーズお楽しみに(^^)

今宵も素晴らしい日本酒ライフを(^^)

龍力 純米酒 ドラゴン スパークリング

今日はバレンタインデー💕
なので相応しいお酒を開栓します😌

龍力　姫路城　SAKURA SPARKLING
お米は山田錦を使っています。
もちろんさくら酵母ね🌸
味わいはシュワ、ピリだけど、
最後は甘く感じる。
これ飲みながら花見でもしましょうか？😁

一応、バレンタインデーなので形だけね🍫😝
やっぱりクランキーチョコは美味いよなぁー😋

19日の日曜日はカシスさんと
角打ちで会合予定です😙
ガチさんも来るのかしら？🤔
変態サケタイマー🤪
ミスターペペの生観戦をしたい方、
ぜひ、お待ちしております😌

大好きな緑瓶。
りゅうりきだと思っていたら…たつりきでした汗