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赤石 (あかし) 日本酒 兵庫 太陽酒造

赤石 （あかし）

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兵庫 / 太陽酒造

3.33

レビュー数： 21

赤石のクチコミ・評価

  • wajoryoshu

    wajoryoshu

    4.5

    赤石 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦50%
    ７月に同蔵の太陽の初呑して、その野太い旨味をガツンと感じ、今年のベスト酒かと思うほどだった。リピートしようとしたところ別ラインにこの赤石があることを知り、合わせて購入。
    なるほど太陽と同系の酒ではあるが、こちらの方は辛味あり。といっても、あり得ないくらいにガッツリ濃醇太陽と比べてあって、一般的には十分に濃く、重厚な辛旨酒。燗につけるならぬるが良し。旨味に深みが出る。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2026年10月19日

    wajoryoshuさんによる赤石(あかし)の日本酒レビュー
  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.5

    純米吟醸　酒槽しぼり　赤石　おり酒　生原酒

    蔵元で購入

    冷酒　軽めにプシュッ❗️と難なく開栓
    開栓後にボコボコと沸き上がってきました😅
    米麹の甘～いエエ香り😍
    甘旨シュワ～酸味～辛苦みで旨い🥰
    飲み進めるうち段々と後味に苦みを強く感じてきました😥

    有料試飲会の時は、殆んど苦みを感じなかったのにな～🤔

    ぬる燗　軽めに、つ～んとアル臭～甘い麹の香り😍
    甘～少し酸味～苦み～辛苦みの余韻で軽めにヒリヒリして旨い😋

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年4月4日

    播州蔵之介さんによる赤石(あかし)の日本酒レビュー
  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    4.8

    赤石　純米吟醸　酒槽しぼり　たれくち

    蔵元で購入

    今年も有料試飲会に行って同席した人達と楽しい一時を過ごすことができました。
    昨年初めて飲んだ時の衝撃💥はありませんでしたが旨かったな～😍

    冷酒　口当たりは少し甘いですが直ぐに旨辛ガツンとパンチのある旨辛でキレ良く少し旨苦みの余韻で旨い❗️🥰

    ぬる燗　軽めにツ～んとアル臭😅
    旨酸辛苦でカーッと～ヒリヒリで旨～🥰

    来年も楽しみなお酒です❗️😍

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通

    2025年2月28日

    播州蔵之介さんによる赤石(あかし)の日本酒レビュー
  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    5.0

    赤石　純米大吟醸　無濾過生原酒　R3BY

    蔵元で購入

    ２年ごとに醸す純米大吟醸のR3とR5を呑み比べてみました。

    冷酒　R3より円やか食欲をそそる香り😄
    嫌な熟成香 (老ね香)もしません😮‍💨

    甘味や酷が増し酸旨辛味とアル感と苦味でスーと消えていきます。綺麗に熟成していて旨～～🥰


    ２日目、３日目

    だんだんと円やかさが増し、とても美味しくいただきました😋ドッシリとした純米大吟醸もエエもんです❗️😍

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年5月26日

    播州蔵之介さんによる赤石(あかし)の日本酒レビュー
  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    5.0

    赤石　純米大吟醸　無濾過生原酒　R5BY

    蔵元で購入

    ２年ごとに醸す純米大吟醸のR5とR3を呑み比べてみました。

    冷酒　穏やかな米とアルコールの香り (酒粕の香り❓️🤔)
    濃い旨辛味、ガツンとアル感❗️
    とろみのある旨辛～苦味の余韻

    少し硬い❓️若い❓️まだ荒々しい印象だが好みで旨い❗️😍


    ２日目　少し角がとれ味わい膨らんできて呑みやすくなりした😋


    ３日目　さらに角がとれ呑みやすく美味しかった🥰

    呑みごたえのある重量級の純米大吟醸でした👍😍

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2024年5月26日

    播州蔵之介さんによる赤石(あかし)の日本酒レビュー
  • こてあん

    こてあん

    4.3

    本年12本目です。
    先日、蔵元訪問して購入しました。
    以前に播州方面の蔵元を巡った時に寄れなかったので、
    明石の魚棚商店街のぶら歩きとセットで楽しんできました。
    アルコール度数高めですがスッキリとしていて
    吞みごたえのある1本でした。
    蔵元の方にいろいろな飲み方を教えて頂きました。

    【あて】明石の練物
    【一曲】Sheryl Crow/Soak Up The Sun

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年3月29日

    こてあんさんによる赤石(あかし)の日本酒レビュー
  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    5.0

    太陽の赤石　純米無濾過生原酒

    全量兵庫県産　山田錦使用　　精米歩合50%　１９度

    冷酒で、旨辛でパンチがあり呑みごたえ十分❗️😵‍💫
    ここの蔵の酒、ほんま旨いわ～😍

    熱燗で、ツーンとアル臭がしますが、直ぐに穀物感ある香りがし期待度100%❗️😍
    口中に米の旨味が膨らみ、燗酒嫌いな家族をも旨い❗️と言わしめた芳醇辛口酒❗️🥰呑み飽きしない旨さがたまりません😍😍😍

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2024年2月27日

    播州蔵之介さんによる赤石(あかし)の日本酒レビュー
  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    5.0

    赤石　純米吟醸　たれくち　槽しぼり　生原酒

    蔵元で購入


    有料試飲会で、一口呑んで思わず「旨～～」と感動してしまったお酒です😍😍😍😍😍

    試飲会では、最後まで透きとおったお酒でしたが、購入したお酒は、ラッキーなことに澱からみでした✌️😁

    個人的に、旨い❗️美味い❗️もっと早く行くべき蔵でした💯😍とだけ言っておきます😁

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年2月21日

    播州蔵之介さんによる赤石(あかし)の日本酒レビュー
  • 播州蔵之介

    播州蔵之介

    5.0

    赤石　純米吟醸　酒槽しぼり　おり酒　生原酒

    蔵元で購入

    昨日の元気のない忠臣蔵と違って、元気すぎた太陽酒造の濁り酒😅 (弁のない普通のキャップでした)

    冷酒で、開栓５分かかりましたが、当たりで良かった❗️😮‍💨
    ( 試飲会の時は、元気のないハズレ瓶もありました💦)

    ミルキーで、シュワシュワ全開❗️旨辛口の呑みごたえのあるめちゃくちゃ旨いお酒で(１９度 ) あっというまに空いちゃいました🥰

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年2月17日

    播州蔵之介さんによる赤石(あかし)の日本酒レビュー
  • おもち

    おもち

    4.0

    赤石　たれくち　純米吟醸　生原酒
    仕込一号ささにごり

    酒屋さんで試飲させて頂き購入しました。
    最初に出荷されるのがささにごりのようです。
    香りもふくよかで、旨味もしっかりしていて美味しいです♪
    お燗にしてもさらに広がりそうで試してみたいですね。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年1月22日

    おもちさんによる赤石(あかし)の日本酒レビュー

赤石の酒蔵情報

名称 太陽酒造
酒蔵
イラスト		 赤石の酒蔵である太陽酒造(兵庫)

（山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画）

銘柄 赤石 太陽 神稲 江井ヶ島地方の酒 天狗松
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 兵庫県明石市大久保町江井島７８９
地図