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花巴のクチコミ・評価

  • sakenosakana1210

    sakenosakana1210

    4.0

    奈良県吉野郡吉田町のお酒「花巴 純米 無濾過 生原酒 山廃四段」複雑な酸味が楽しめる初体験な酸の広がり♪ちょっと美味しい白ワインのような膨らみのある味わいが楽しめる生原酒♪

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通

    2023年1月15日

  • kyoco

    kyoco

    5.0

    花巴 速醸純米 特注おり多め 無濾過生

    かどや酒店さん頒布会のお酒

    奈良県吉野の自然に寄り添い
    酵母を添加せずに
    蔵に住み着いてる野生酵母によって
    醸されたお酒だそうです

    開栓注意との事でしたが
    静かに開栓
    酸味がいちごのような
    爽やかなイメージで
    酸味の中に感じる苦味が
    青い野菜のような
    不思議な味わいを感じました

    自然豊かな吉野の里へ
    訪れてみたいと思いました

    お正月に
    たねやの栗子みち と
    ご近所和菓子屋さんの塩大福と一緒に
    いただきました
    このお酒には
    塩大福との相性がよかったです

    2023年1月7日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.0

    Shop・Cafe & Bar TASU+ 🍶
    気軽に試せる!日本酒3種飲み比べセット🍶

    2023年1月3日

  • Takashi Rikukawa

    Takashi Rikukawa

    4.0

    オレンジラベルにごり
    クセがなく飲みやすい。

    2022年12月19日

  • いの10

    いの10

    5.0

    以前飲んでとても美味しくて印象に残ってた花巴の「水もと×水もと」を見つけ、即購入。
    甘酸っぱくて、トロッと濃くて、ちょっとパイナップルのようなおいしさ。新政酒造の陽乃鳥をもっと濃くした感じだった。
    それもそのはずで、「水もと×水もと」と表現してあるのは、「仕込み水の代わりに水もと純米酒で醸した」との説明があった。単語としては書かれていないけど陽乃鳥と同じ貴醸酒だと分かって、その美味しさに合点がいきました。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    2022年12月17日

  • さだこ

    さだこ

    4.5

    山廃うすにごり無濾過生原酒

    自分が今まで飲んできた酒の中では
    他に似た酒がない
    オンリーワンな酒。
    独特な酸、自然な甘み
    久しぶりに飲んだけどやっぱ好き。

    2022年12月16日

  • ふふ

    ふふ

    4.0

    花巴 水酛×水酛 純米酒 直汲にごり生酒

    仕込み水の代わりに水酛仕込みにてつくられた
    酒を使った貴醸酒

    甘いっ!甘いっっ!
    旨みのおり入りが凄い!!
    甘酒+りんごジュースの味わい
    甘酸っぱさと酸味のシュワッと感

    酵母無添加限定蔵出しにごり生酒
    乳酸系が苦手な方には不向きなお酒
    好き嫌いがハッキリした乳酸系

    少し早かったのか?
    酸味が強すぎた
    以前日本酒BARで飲んだ絶妙の飲み頃の物と
    少し違った。

    こちらも限定のにごり酒です。
    12月末から22年度分発売ありますので
    良ければ探して見てください

    こちら2020年ver.です。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2022年12月15日

  • 縦の皮

    縦の皮

    4.0

    花巴 速醸純米

    これはある意味SKNシリーズですね。

    以前ねずみさんにいただいた花巴は乳酸菌飲料感がスゴくてかなり美味しかったです。
    んで、その時の印象で「甘味と酸味がわかりやすくてヨーグルトみたいなお酒」という固定観念が出来上がり、せっかくかがた屋さんで取り扱いがあるのに追えてない!
    今回、珍しいスペックのがあったので買ってみました。

    今回のは山廃でも生酛でもなく、速醸!
    70%精米。味わいの想像つかないですね。いただきます。

    ・含んだ瞬間は意外過ぎる透明感
    ・甘旨系なんだけど甘味がそこまで膨らまない
    ・いい感じの酸味
    ・なんだかバランスいい

    個性はだいぶ弱まってしまってますが、その分ライトさというか飲みやすさはアップしている印象です。
    70%精米とは思えない透明感から入り、甘酸両方を期待させる前半から、意外とシュッと収斂する後半。
    うすく濁ってるぶんのコクがちょうどいいです。これうすにごりじゃなかったら普通な感じに収まっちゃってると思うので。

    花巴は速醸もウマイっすよ!でも山廃の方がもっといいかも笑

    #現役ドラフト意外と盛り上がった
    #コメ返し遅れ気味なのでコメ欄閉鎖笑

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年12月9日

  • スティーブ晋作

    スティーブ晋作

    4.5

    活性にごり
    ピチピチ
    こってり牛スジ煮込みと一緒に頂きましたが、めちゃくちゃ美味しい。

    2022年12月8日

  • 10561056

    10561056

    3.0

    第二弾

    2022年12月4日