花巴(はなともえ) - ページ36 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

花巴のクチコミ・評価

ぺんたろ
3.5

飲み口は濃口な感じで、少し乳酸菌飲料のような香りもする。
後味に果物のような香りもして、これは面白い。
好みが分かれると思うのと、料理も選ぶと思います。
私的には、イタリアンとか東南アジア系料理がいいのでは？
と、思いました。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2020年3月6日
kojityu

花巴　水酛×水酛　無濾過生原酒
今年もきた水酛の水酛

ー森野屋酒店ー

酒の種類無濾過生原酒

2020年3月6日
かえるやろう
4.5

めちゃくちゃ好みの感じでかなり美味しかった！
発泡感のあるにごり酒。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年3月6日
Chi yi yang
3.5

花巴水酉元Ｘ水酉元純米酒

特定名称純米

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2020年3月4日
Chi yi yang
3.0

花巴山廢純米吟釀無過濾生原酒

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月4日
Chi yi yang
2.5

花巴水酉元純米無過濾生原酒

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年3月4日
Chi yi yang
3.0

花巴速釀純米無過濾生原酒

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年3月4日
日本酒初心者代表
3.5

花巴水酛純米火入れ 17度酵母無添加。

「室町時代の僧侶が創醸した、生米を水に漬け乳酸菌を生み出す製法を基に醸した酒」

水酛ということで興味津々で購入。THE 酸！というのが第一印象。旨味と同調した酸で、酸っぱくなく、ヨーグルト・熟成した酸といった感じ。数百年前もこのようなお酒を嗜んでいたのかなぁ、とロマン溢れるお酒でした。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年3月3日
manaf0293
2.5

花巴完熟無濾過生原酒
山廃みたいですが酸のようなものはあまり感じず、
特有の香りというか味というか…がありました。
ちょっと個人的に苦手なやつですね。
アルコール度数高めでガッツリ来ますが
アル感はそこまででもないのはいい感じでした。

特定名称純米

原料米吟のさと

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年2月20日
syosyusyu2020
4.0

花巴『直汲にごり』

酛水（みずもと）は、室町時代に端を発した古来の醸造方法。立ち上がる香りは、乳酸飲料を彷彿とさせる匂いに、ぐっと心を掴まれる。そして、クリーミーな甘酸っぱさに触れると、日本酒を飲んでいることすら忘れてしまいそう！後味は意外に、切れの良いドライ！旨みの豊かさと力強さは、酵母無添加らしくしっかり、清々しい酸の鮮やかな広がりが山廃とは異なった印象のフレッシュな味♪

特定名称：酛水純米酒
原材米：奈良県産契約栽培米吟のさと
精米歩合：70%
日本酒度：非公開
度数：17度
製造元：美吉野醸造株式会社（奈良県）

なんとなく、鯨ベーコンで♪

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月18日