-
2020
10/25
後半記憶が無い さん
満足度 4.0
花巴 山廃本醸造 無濾過生原酒
直汲みにごりだが発泡感は無さそう
お米の甘い香りとほんのり柑橘系の香りでアルコール感は少な目
口に含むとしっかりとしたアルコール感がある、そして酸味と甘み
苦みもあるがアルコールのパンチが勝って気にならない
おりを混ぜるとお米の香りが強まり、ほんの少し糠っぽさを感じる
温度が上がると、パイナップルのような甘い香りが強くなる
開栓2日目以降は、パイン系トロピカルな甘い香りが強まる
にごりのトロっとした飲み口と、そこそこの酸が効いていて
パンチのあるアルコール感で締まる
燗にすると、糠臭さが無くなりイイ感じに
本醸造の原酒の特徴を感じられる良いお酒だと思います
特定名称 本醸造
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
花巴 (奈良 / 美吉野醸造)
花巴が購入できる通販
《1月21日頃入荷予定》花巴 酵母無添加 水もと純米 直汲みにごり 無濾過生原酒 720ml 2026年1月醸造(要冷蔵品です。クール便を選択してください)
花巴(はなともえ)山廃 Jo 生酒 美吉野醸造 奈良県 1800ml|米由来の醸造アルコールが生む軽快なキレ。ぬる燗もよし、奥深い可能性を秘めた濃醇な一本
2021BY 花巴(はなともえ) 山廃うすにごり生酒 1800ml 美吉野醸造 奈良県|優しい柑橘のような酸と滑らかな口当たり。甘苦渋が絶妙に調和する奥深い熟成生酒
《1月21日頃入荷予定》花巴 酵母無添加 水もと純米 直汲みにごり 無濾過生原酒 1800ml 2026年1月醸造(要冷蔵品です。クール便を選択してください)

いいね 24
Comment 0