篠峯(しのみね) - ページ51 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

篠峯のクチコミ・評価

ドフラミンゴ
4.0

篠峯超活性酒どぶろく生酒
アルコール度数を12度台におさえながらも、爆発的シュワシュワ感と無添加の自然な甘み・酸味‼︎
もろみを濾していない本格どぶろく。フレッシュでピチピチとしたガス感。
クリーミーな旨みとリンゴ酸が効いている。

2020年11月7日
左近将監
3.5

篠峯生酛純米無濾過生原酒

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒生もと

2020年11月4日
パープルヘイズ
4.0

千代酒造「篠峯」としてはお初の登場ですね。
雄町の山廃しかも2017BY！寝かせてますねぇ。

今日は店で氷温貯蔵されてたのを常温保存からの開栓の儀。
お燗にはせず冷やのみで2号ほど嗜みました。

2017年BYとはとても思えない、そこはとないジューシーさ。
老ね香もなく程よい酸味主に乳酸と心地よい酸味。
これも絶対燗酒として実力発揮するタイプ。

明日以降は色んな温度帯でのお燗を愉しむとしますかね。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2020年11月3日
左近将監
3.5

篠峯雄町純米吟醸凛々中取り生原酒うすにごり

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月1日
noda
4.0

篠峯秋晴山田錦火原酒
しっかり味がする篠峯も美味しい。
最近、味覚が変わりつつある。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類原酒

2020年10月30日
たびすずめ
4.5

久しぶりの篠峯。
まずは雪冷えで。

栓を開けると麹の香り。
口に含むと、酸味と苦味がキュっw
キリリとキレます。
これはメチャ好み(〃∇〃)

熱燗にしてもイメージは変わらず♪
ウマー(〃∇〃)

これは美味しいな♪

篠峯　雄町　純米　山廃仕込生原酒

とりあえず
コロコロしてみる。

一日、コロコロして。

明日、頑張ろ。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類生酒原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年10月29日
ふゎゎ

備忘録

2018,10,8

2020年10月26日
左近将監
3.5

篠峯純米山田錦超辛口竹山

特定名称純米

原料米山田錦

2020年10月15日
たけ
4.0

篠峯　雄町　純米吟醸　秋色生酒
中取り生原酒　山廃仕込
山廃で秋のお酒、でも中取りの良い所を抽出。
さて、どんな味わいでしょうか。
一応、辛口のようですが、フルーティな香りはします。
お米の甘みもしっかりとコクがあって美味しい。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年10月12日
おきさん
4.0

静な秋にぴったりの一本です。しかし今日はONE OK ROCKの配信ライブを観ながら一杯、みなさんコロナに負けるな

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年10月11日