篠峯(しのみね) - ページ54 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

篠峯のクチコミ・評価

我田飲酒
3.5

2018BYが抜群に良かった愛山大吟醸の2019BY
5月製造なんで半年はたってますね
まだまだ引っ張れるかなと思いつつもちょっと良いことがあって飲みたくなってしまった次第です

全然ガス残ってる
香りはブドウ中心、ちょっとリンゴ感、カプの要素がやっぱりあまり好きになれない自分がいるが、9号のお酒なんでまぁどっちもあるよなと
艶を感じる、甘味も程よくある(蜜っぽさも良い)、酸味がチャキっときく、第一印象のガスから裏切らないミネラリー
良いがもっとチャーミングなところをみたい、というかその方が好み
味は出てるが、硬さが思ったより残っていて進みがそんなに良くない
ただ十分に美味しいバランスであることは確かです

2021年1月5日
左近将監
3.5

篠峯ろくまる雄山錦純米吟醸夏色生酒

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月4日
kojityu

篠峯　ろくまる　雄町
うすにごり

ー坂口屋ー

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

2021年1月3日
Toshy
4.5

昨日開栓していましたが味の記憶なく、、、、私的には定番の篠峯、新酒です。旨くない訳はなく程良いフレッシュ感良いです。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月31日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年12月30日
RK
3.5

久々の篠峯さん
雄山錦初の酒米かもしれません
シュワシュワ有
酸強めです

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年12月30日
じいけ
4.0

甘酸っぱいです。

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月25日
惣Ｎ郎
4.0

中取り生酒五割磨き
引き続き奈良のお酒ブーム継続中ということで、千代酒造さんの新酒です。しぼりたてということでまだ硬めなのかもしれませんが、全体的にサラッとした印象。これが雄山錦の風味なのでしょうか。食事を引き立たせるタイプではありますが、個人的にはもう少し旨みが…という印象を持ちました。ただ、開栓後に変化するかもしれません。年内もう一本いけるかな？→数日飲んできてこのお酒の美しさがじわっと伝わってきました。評価上げます。精米歩合50% ¥2800（税別）

特定名称純米吟醸

原料米雄山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月23日
kunihi
4.0

ろくまる
純米吟醸うすにごり生原酒
雄山錦

2020年12月22日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月21日