千代緑 （ちよみどり）

千代緑　発泡本生にごり酒

香り
炊きたての米　マッコリ　ラクティック

味わい
濃厚、シュワシュワの炭酸感　ほろ苦いガス感　キレ

感想
マッコリソーダ割り。好きな人は好きかも？餃子に合わせてみたい。

開栓2日目
ワイングラスで飲むと良い。酸とほろ苦さとキレが心地よい。+0.1

ペアリング
担々スープの豚キャベツ鍋→歯車のように噛み合う！+0.1

千代緑
LGCソフト米仕込み
分類:純米吟醸
原料米:LGCソフト90%
精米歩合:60%
日本酒度:±0
アミノ酸度:0.4
酸度:1.8

とにかくスッキリしてるの無いですか？と贔屓にしている酒屋さんに聞いてみた所、オススメされたのがこのボトルでした。
口に含んだ瞬間に米由来のふくよかな甘さがブワッと広がった後、僅かな酸味と共に急速にスっと後味が消えます。面白い。サラサラした舌触りで余韻はほぼ無し。キレるというより消えると言った方が正しいですね。
コンセプトがしっかり決まってるといえばいいのか、ラベル裏に書いているLGCソフトの特長の評判通りの味わいです。旨みが好きな人には物足りないかも？人を選ぶお酒ですが、私は好きですね、コレ。

千代緑　活性本生にごり酒
有限会社　奥田酒造店


2026年2本目🍶🍶
妻の実家でサクッと飲めるお酒をチョイス✨

穴あきキャップでしたが、ちょっと開栓すると澱がグルグル🌀
でも直ぐに治まったので噴き出しなし👍

味は甘くもなく辛くもなく丁度良いバランスでスッキリタイプかな？
すき焼きと相性良くて、クピクピと飲み進められます🎶


このお酒、コスパ良くて毎年買っていると思ってましたが勘違い笑
お店でも良く飲めるため、毎年飲んでいるものと💦
約3年振りだったわ〜(ﾟ∀ﾟ)

ガス感、苦味、キレ、とにかく私の好きなテイストが全て詰まった1本！税込1200円台のバグってる安価な値段も最高！この正月休みを利用して、また県境跨いで買いに行こうかな😆

千　甕口生酒
有限会社奥田酒造店


千代緑を醸す奥田酒造店さんのPB🍶
昨年のGWにも飲んでました(ﾟ∀ﾟ)

スペックはJDGですね～(ﾟ∀ﾟ)
ピチピチではありませんが、甕口らしいフレッシュなチリ感はあります👍
そして後味が複雑に感じました✨
木桶？針葉樹？不思議な味がします😆
酒米一穂積の特徴？
香りもリンゴ🍎系、アル度もそこそこ高いですが辛口寄りではなくバランス取れているお酒と感じました💪


職場の近くではすでに降雪もあり、いよいよ本格的な冬に入ります⛄️
今日明日で家族のタイヤ交換を終えて、単身赴任先に戻ったら、こたつの出番です💨


＃MEN　TIME
＃キッチンヴェスタ（鹿角市大湯）
＃チャーシュー麺
＃面白いネーミングの麺が数種類
＃でも今回は定番？のチャーシュー麺
＃チャーシューも麺も普通の味
＃奇を衒わずともこれが安定していて美味いかも

千代緑　純米吟醸
ＬＧＣソフト米仕込み
有限会社　奥田酒造店


見慣れないＬＧＣソフト米？
高めのお値段設定でしたが、つい買っちまった笑

含むと一瞬ジューシーに感じますが、あとに残らない💦
香りも穏やか、アルコール度数の割には後味サッパリ👍
うーん、なんか表現難しい😅
アミノ酸が少ないためなのか、舌に残る苦味や渋味があまり感じられない✨

ただ、好みのフルーツ酸味系じゃないので評価は厳し目ですが、美味いお酒🍶で間違いない🎶

ＬＧＣソフト米🌾を使ったお酒、他にもあるので飲み比べしてみたいわ〜(ﾟ∀ﾟ)


＃MEN　TIME
＃RAMEN　TOKI（秋田市）
＃スタミナ四川　中玉
＃生姜とニンニクが嬉しい
＃麻婆が本格的で旨い
＃少し高めのお値段でも納得
＃次はスタミナインド食べてみよう

千代緑(ちよみどり) 純米酒 辛口生

フレッシュな洋梨の様な甘さと、マスカットの様なスッキリした酸を感じる香り。
スッキリシャープな甘酸っぱい口当たり。
みずみずしくもジューシーな甘旨味、辛口というには甘旨味が強いが、後味に辛口さは
感じるので、一応は辛口か。

15年くらい前に流行っていた様な気がする王道的なバランスでなかなか良い。
ちょっと遠い記憶だけど、No.6とか流行る前の新政六號ってこんな感じだった気がした様な。

飲んでてちょっと思ったのだが、六號とか究とか昔撮ったガラケーとかの写真を記録として上げるか悩ましいところ。
ラベル的には残すのもアリかな？と思うが悩ましいので気が向いたら…かな。

辛口シュワシュワ！税込1200円程度でコスパはかなり良し👍息子と一緒にジュネス栗駒へ滑りに行った帰りに購入。十文字のラッキーは酒も買えるし、珍しいアテも買えるしとにかく最高です😁

華やかな香り。爽やかで軽い呑み口。フルーティーで上品な旨味を楽しめます。

活性にごり酒　2024年11月購入
恒例のピチピチにごり酒。酸味と旨味が料理を引き立てくれる。もう少し麹の旨みが感じられると嬉しい。