能の謡曲「猩々」に由来して名づけられた北村酒造の代表銘柄「猩々（しょうじょう）」。歌の中に出てくる一節「よも尽きじ萬代までの（竹の葉の）酒、酌めども尽きず、飲めどもかわらぬ」の通り、時代に媚びることなく基本の酒造りを大切にすることをモットーとする蔵元だ。1788年の創業以来230年以上ものあいだ、奈良県吉野町にて伝統の酒造りを続けている。様々なラインナップが揃う「猩々」シリーズだが、定番酒の一つ「純米吟醸 猩々」は、厳選された良質な酒米「山田錦」を50％まで磨きあげて醸した一品。手絞りで丁寧に、約30日かけて低温発酵させることで、まろやかな味わいに仕上がる。ふくらみのある米の香りと旨みが広がり、料理の味を引き立たせる食中酒におすすめの1本だ。
猩々のクチコミ・評価
-
Sig81
4.3特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2026年3月7日
![Sig81さんによる猩々(しょうじょう)の日本酒レビュー]()
-
スーパーポジティブ鼠
4.02025年12月5日
![スーパーポジティブ鼠さんによる猩々(しょうじょう)の日本酒レビュー]()
-
実加
4.7原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2025年7月28日
![実加さんによる猩々(しょうじょう)の日本酒レビュー]()
-
実加
4.7原料米 雄町
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年7月28日
![実加さんによる猩々(しょうじょう)の日本酒レビュー]()
-
ナカ
3.0特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2025年6月24日
![ナカさんによる猩々(しょうじょう)の日本酒レビュー]()
-
オゼミ
4.0特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
2025年5月22日
![オゼミさんによる猩々(しょうじょう)の日本酒レビュー]()
-
バボビ
4.0特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 生もと
2025年2月23日
![バボビさんによる猩々(しょうじょう)の日本酒レビュー]()
-
酔人
3.8特定名称 純米
原料米 きぬひかり
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年2月15日
![酔人さんによる猩々(しょうじょう)の日本酒レビュー]()
-
muuuuu
3.5特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2025年1月22日
![muuuuuさんによる猩々(しょうじょう)の日本酒レビュー]()
-
縦の皮
4.3テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年9月10日
![縦の皮さんによる猩々(しょうじょう)の日本酒レビュー]()
猩々が購入できる通販
≪日榮 中村酒造≫猩々 純米酒 1800ml(化粧箱入り)【石川県野々市市 やや辛口 五百万石 北国街道にぎわい創出プロジェクト 】
猩々の酒蔵情報
| 名称 | 北村酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 猩々 鬼虎 小角 前鬼 後鬼 鬼助 鬼童 鬼熊 鬼一 鬼龍 鬼彦 初穂寿生 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 奈良県吉野郡吉野町上市１７２−１ |
| 地図 |
|
