風の森(かぜのもり) - ページ39 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

556
4.2

これ、バナナ・青リンゴ感がすごい。いつもの風の森と比べて、柔らかい感じがします。美味しいわ！！

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月29日
環那のパパ
4.2

ALPHA1 次章への扉
ガス感スゴい
封を開けたら栓が飛んでいった
甘さ控え目スッキリ

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年5月26日
転売反対！
4.0

風の森　秋津穂　657
発泡感とミネラル感がまさに風の森を
感じられる。
定期的に飲みたくなる味。
こちらはお酒単体で楽しみたいですね。

写真は借り物です

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年5月26日
惣Ｎ郎
4.5

Alpha1 2022
ご存知、油長さんのあの低アルシュワシュワを、注意書きを無視して寝かせてみました。製造からは1年経過していますが、果実感は相変わらず。いや、若干濃縮されたか。風味としてはスパイシーさがありつつも角が取れ、深みも出てきたような印象があります。お手間は相当かかっていそうですが、この磨きだからこそ成り立つコスパなのかも。残り後半になって気付きましたが、熟成したもの同士だとソガペールにそっくりです。精米歩合70% 720mlで¥1360（税別）

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年5月25日
robertpark41
4.5

油長酒造風の森秋津穂 657

2024年5月25日
ふふ
4.0

風の森露葉風 507
甘みから終いの苦味と嫌味なく飲める
絶妙なバランス

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類生酒

2024年5月21日
縦の皮
4.2

風の森　愛山807　真中採り（ワダヤ頒布会）

後半の軽やかな苦味がいい感じに効いてバランス取れてます。とてもおいしいです。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年5月21日
サンタナ保護の会
4.7

風の森　６号への敬意

青りんごのような香り。
風の森らしい適度なガス感とともに、6号酵母らしいすっきりとした酸味と、低精米ならではの米の甘味渋味。
口当たりの複雑さはありながらも、後味は舌に残る感じはなくすっきり。
いや〜美味すぎますわ。。。

2024年5月20日
tak50
4.0

初心者の私には非常に飲みやすくリピートしたくなりました

2024年5月20日
ま酒
4.7

風の森は酒屋の試飲や居酒屋で色々飲みました。（）はラベルの色。

露葉風807（黒）
アルファ1（グレーと赤）
露葉風507（ピンク）
菩提酛氷温熟成（ベージュ、御所まち限定）
秋津穂507（緑）
秋津穂657（緑）

試飲しないで秋津穂507を購入しましたが、パンチがあまりなかったです。
個人的にはあまり米を削ってない露葉風807が断然うまかった！！その次がアルファかな。調べたらアルファは70%だそう。米をたくさん削ってる507や657は個人的にはまろやかすぎました。
一番うまかった露葉風の評価をつけます。

原料米露葉風

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年5月19日