翁鶴 （おきなつる）

翁鶴 保津川下り カップ 普通酒

イケメンのマネキン蔵人がいることで有名? な大石酒造のお酒

開栓一口目、旨辛
クラシック系で旨は甘に近いです
カップですので、まあクラシック系が基本ですね

アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズとチーズフォカッチャ

竹輪では最初と同じ

魚ソーセージだと辛がダウン、旨も少し薄くなった感じ

チーズだとかなりいける旨辛に
今回、この組み合わせが一番良かったです

チーズフォカッチャではチーズに近いが少しさっぱりした感じ

大阪駅にある成城石井で購入

初搾りの酒　翁鶴　生酒
アルコール17-18% 大石酒造　
穀物感あるしっかりとした上立香で色味があり、まったりとした口当たりでカラメル感ある強めの甘さにドライフルーツ感ある味わい、滑らかで濃いめの味わいにコクがあり苦味しっかりの円やかでしっかり強めの味わい　
丹波の新米を美山川の源流水で仕込んだ新酒、生酒ならではの円やかで旬の味わいとのフレーズのお酒ですが…
生感もフレッシュさも何処へいったかわからん感じの熟成感から円やかで濃醇でクラシカルなこの味わいはたまらない！

翁鶴　新酒　春酒　
アルコール15-16%　大石酒造
穏やかな上立香で薄っすらと色味あり、滑らかな口当たりに飴感ある程よいあ甘さと軽い穀物感や熟成感ある味わい、軽めの酸味に苦みはしっかりで後口辛口
春酒なのでいつもの大石酒造さんのガッツリ＆クラシカルな味わいと比べると軽めの熟成感

翁鶴　秋の酒　大石酒造
アルコール15-16%　京都
穏やかな上立香で軽く色味があり、口当たりは軽い綿飴感ある甘さから円やかで熟成感ある味わいに程よい酸味と強めの苦味で後口はしっかり辛口、粗さもありつつコクのあるしっかりとした昔ながらの味わい

美山川　大石酒造
アルコール15%　京都
穏やかで熟成感ある上立香に色味あり軽く山吹色、口当たりはこってりとしたカラメル感ある甘さに程よい酸味としっかり強めの苦味、後口はしっかりカッとくる辛口、クラシカルで粗さの感じる味わいながらコクあってしっかり濃いめの熟成感

翁鶴　薭田野の湧き水　生貯蔵酒
アルコール16-17%　大石酒造
穏やかで穀物香ある上立香で色味はほぼなく、まったりとした口当たりからコクがあって穀物感とクラシカルさがあり、ラベルに書いてあるフルーティーな感じはあまりなく生酒っぽい感じでもなく、がっつりと昔ながらの味わいがあるお酒

翁鶴 生酛 本醸造 辛口 ひやおろし 720ml (亀岡市)
やや辛口で濃厚でまろやかな日本酒です。冷やと熱燗で飲みましたが、熱燗の方がより旨味を感じました。
2024年11月27日に酒蔵直売店｢丹波路酒の館亀岡店｣で購入し、12月14日に味わいました。1998年6月に訪問して以来、3回目の酒蔵訪問です。
1997年に「探偵！ナイトスクープ」で放映された『マネキンと結婚したい女性』で、結婚式を挙げた「イケメン蔵人マネキン(画像4)｣です。
「科捜研の女」のロケが行われたようで、酒蔵直売店には沢口靖子さん、内藤剛志さんなどの出演者や、三田村邦彦さん、有働由美子さん、桂三枝(当時)など有名人のサイン色紙が多数飾られていました。
製造年月日：2024年11月8日。原材料名：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール。精米歩合：70%。アルコール分：15度。

翁鶴　夏の酒　生貯蔵酒
アルコール15-16%　大石酒造
穏やかな上立香で軽く色味があり、すっきりとした口当たりで爽やかさと軽い熟成感ある味わい、軽微な柑橘感ある酸味に苦みはしっかりで後口は軽い辛口
クラシカルで熟成した味わいと軽く爽やかで夏酒感の両面ある面白い味わい

扇鶴　大石酒造
アルコール16-17%
熟成感とアルコール感ある上立香で色味はしっかり山吹色、滑らかな口当たりでカラメルの様の甘さに程よい酸味、熟成感がかなりしっかりで後口は辛口で〆てくれます
味わいしっかりクラシカルで芳醇、飲む人によって評価が分かれる感じのコクがあって癖にも感じる味わい
酒屋併設の立ち呑みを訪問、昔ながらの立ち呑み屋にはこんな濃厚芳醇クラシカルな日本酒が似合います

夏の酒　生
美味い😋じゃっかん風味がラムネっぽい。炭酸入れてみたら美味い♪