大江山(おおえやま) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

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大江山 (おおえやま)

大江山のクチコミ・評価

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3.5

大江山生
前から飲みたかった南丹市八木の地酒です。京丹波に行った帰りに蔵元の八木酒造さんに立ち寄るも閉まってた！（泣）けど、気を取り直して近くの酒屋さんで購入しました（笑）亀岡の大石さんに委託してるようです。
香りはほとんどなし、含むと濃くて甘～い！生酒ですがフレッシュさはさほどなく、酸味もあまり感じません。とにかく甘い！濃甘好きですが、流石にそれだけでは飲み飽きちゃうなぁ。と、そこで秘密兵器！同じく八木の名物、片山金蔵商店さんの鬼みそ漬（茄子）と一緒にいただくと…味噌の塩分がアクセントに、味にメリハリが出て旨し！大江山の鬼伝説、この組み合わせは間違いないですね！

特定名称普通酒

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2020年9月30日

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大江山の酒蔵情報

名称	大石酒造
酒蔵イラスト	（蔵元写真撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	翁鶴白楊花うつつ美山てんごり明智越大江山
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	京都府亀岡市稗田野町佐伯垣内亦１３
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