桃の滴 （もものしずく）

桃の滴　しぼりたて　特別純米

布袋さんのラベルの、京都伏見のお酒。
こちらも、淡麗辛口でした。
二日目には、酸味と苦味が勝ってきました。

精米歩合:60%

京都伏見　松本酒造

桃の滴

純米酒だけど飲み口スッキリな淡麗系。ぬる燗にしてみたけど味わ広がらず、冷やで飲んだ方が良い。雑味少ない京都にしてはキリっとしているお酒。

先日呑んだ澤谷まつもとと同じ酒造所
名物たる酒量り売り
麹系の香りに日本酒！って言う味です。
これはこれでアリな酒

純米酒

京都、伏見のお酒は飲む機会が多いものの
ここのははじめて飲んだ

飲み始めはシュワシュワしています。
暫くしたら、軽い飲み口。
でも、コクがなぁ…って軽めですね。
日常使いのお酒です。

桃の滴 特別純米酒 300ml小瓶
香りは少ないですがふわっとした甘さ。キリッとした辛渋。

愛山
あいやま:幻の酒米
純米酒
愛山は大吟醸クラスが多く、純米酒では珍しい希少なものらしい。
微発泡

桃の滴

桃の名前がついているだけあって結構あまめ。
女性受けしそう！！

フォロワーさんからの頂き物。澤屋まつもとの地元銘柄◎
上立ちは10号系？のお米を蒸した甘い香り。口に含むと香りとは裏腹のすっきりキレ良しな味わい。温度上昇で開くかと期待しましたが、小瓶なだけに十分な甘味を感じる前に完飲(*´-`)
二合瓶は保管やちょい呑みに最適ですが、味の変化を楽しむにはやはり四合は必要ですね◎