桃の滴 （もものしずく）

京都に弾丸旅行に行った際に懐石ランチでお昼から一杯。
お料理がさっぱりとしていたからそれを邪魔しないさっぱりとした味だったのは良かった。
正直印象の薄めだったのがざんねん。

桃の滴　特別純米酒。
スーパーの居残り品、二割引で買ってみたが保管状態が悪かったのか、特別純米酒の感じはしない。香り、味ともにアルコール感が強い。このお酒本来の味わいではないと思われるがいかに。

桃の滴　しぼりたて　特別純米

布袋さんのラベルの、京都伏見のお酒。
こちらも、淡麗辛口でした。
二日目には、酸味と苦味が勝ってきました。

精米歩合:60%

京都伏見　松本酒造

桃の滴

純米酒だけど飲み口スッキリな淡麗系。ぬる燗にしてみたけど味わ広がらず、冷やで飲んだ方が良い。雑味少ない京都にしてはキリっとしているお酒。

先日呑んだ澤谷まつもとと同じ酒造所
名物たる酒量り売り
麹系の香りに日本酒！って言う味です。
これはこれでアリな酒

純米酒

京都、伏見のお酒は飲む機会が多いものの
ここのははじめて飲んだ

飲み始めはシュワシュワしています。
暫くしたら、軽い飲み口。
でも、コクがなぁ…って軽めですね。
日常使いのお酒です。

桃の滴 特別純米酒 300ml小瓶
香りは少ないですがふわっとした甘さ。キリッとした辛渋。

愛山
あいやま:幻の酒米
純米酒
愛山は大吟醸クラスが多く、純米酒では珍しい希少なものらしい。
微発泡