冬綿 （ふゆわた）

冬綿　純米酒　雄町
精米歩合65%
頂き物

いつも勝手に酒を送っている上司からいただきました。気を遣ってくれてさんきゅうやで…

優しい味わいにため息が出ました！風の森の後だったおかげでより感じました。柔らかい口当たりと甘さが癒しポイント。それなのに後味は苦味が顔を見せつつもキレ良く喉元を過ぎるのでバランスも◎。全体的には甘口の酒ですが、食中酒にももってこいですね。
燗にしてもバランスを崩さず、割水で爽やかさが増し、気づいた時には終わってました！えぇ酒やでぇ…

こういった燗にして映える酒が好きですね。最近は生酒ばかりでいつも冷酒でしたが、ぬる燗、熱燗でパワーアップする火入れの酒を飲みたいです。まぁ生酒は生酒でめっちゃ美味しいんで結局本数増えてまた置き場所に困る問題が発生してます…美味でした！

日本酒初心者、日本酒遠征編（その参）
綿屋　冬綿2023 雄町

え？飲みやすい。軽い。が率直な感想です。
以前飲んだ美山錦の綿屋とは全然性格の違う味わい。
気づいたら四合瓶空いていて、世界が回っていました。飲み過ぎ注意です。

冬綿　3.3
癖無しストロング
好きじゃないけど、飲みつづけやすい
@魚菜房はな

綿屋　冬綿　特別純米酒
2022.02@宅

原料米: 長野県産美山錦
精米歩合:55%
アルコール度数:15度
日本酒度:-4.0
酸度:2.1

冬綿 2022 特別純米酒
宮城 / 金の井酒造

冬綿　特別純米酒
美山錦100% 精米55%　アルコール15%
日本酒度-4　酸度2.1
穏やかな上立香で色味があり山吹色です。
口当たりはしっかりとまろやかで米感ある強めの甘みに特徴的で適度な酸味、しっかりと芳醇で甘旨いい味わいでした。#note80　

綿屋　冬綿　特別純米酒美山錦　3.5
だいぶ久しぶり(10年以上)になります。昔ほど酸っぱくはないです。でも、けっこうアルコール感があります。