馬鹿三里セット （ばかさんりせっと）

さわやか香
あまり特徴が感じられない。正直スッキリした辛口のお酒という感想。もっと洗練した味わいを期待してたのに残念。

スッキリ辛
落ち着いた辛みを感じる。確かに飲みやすいけど、そこまでかな。

週末なので早めの晩酌。
今宵は会津の蔵が集結した馬鹿三里セット◎
廣木酒造、曙酒造、ほまれ酒造、笹正宗酒造など、錚々たる会津の面々によるブレンド酒(’-’*)♪
香り、辛口、熟成とラベルで味わいを表現。裏ラベルがどれも共通なのは経費節減に貢献か( *´艸)
今宵は会津の秋空をイメージしたスカイブルーを開栓！３本の中では一番軽い酒質と思われるが、砂糖を煮詰めたような甘味に渋味が絡み付くような余韻が気になります。

馬鹿三里 熟 ベージュ(福島)
米不明
精米歩合
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、馬鹿三里の熟。
どんな感じだろうか。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
穀物系
すっきり旨口

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
しっかりと濃口の旨味

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのり苦味
雑味感なくきれいな後口

で、結局どうなのよ？
どっしりというよりもすっきりだった。
しっかりと濃厚な味わいなんだけど、アル添しているからなのかどっしりというよりもどちらかというとすっきりな印象(´･ω･)
まぁ、このへんは感じ方に個人差があるから、あくまで自分にとってはということで。

馬鹿 辛 レッド(福島)
米不明
精米歩合
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、馬鹿三里の辛。
どんな感じなのかな。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
青草系、セメダイン
淡麗辛口

口に含んだときの感覚：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのり苦酸に穏やかな旨味
ほろ苦

飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
少し苦味が強めに
キレよくすっきり

で、結局どうなのよ？
マイルドな辛さ。
苦酸系な辛口。苦味は強すぎず旨味といいバランス。程好く辛い。

馬鹿三里 香 スカイブルー(福島)
米不明
精米歩合
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、馬鹿三里の香。
福島14蔵のお酒のブレンドなり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
マスカット、草系
淡麗めなやや甘口

口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのり甘味に濃いめの旨味
酸味は穏やか

飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
前半の流れがそのまま綺麗にいなくなる

で、結局どうなのよ？
いい感じの甘旨。
ブレンド数が14ってことでどうなるんだろうと思ってたけどいい感じ。弱すぎず強すぎずちょうどいい。少し温度が上がると、苦味までいかないくらいの苦味-2くらいのが感じられてコクが増していくような。

どっしり熟
このブレンド酒はコンセプト通りのどっしり濃熟系。でもスイスイ飲めるのは、福島の酒がレベル高くて各蔵の酒質を壊さないからだと思う。