奥琵琶湖 （おくびわこ）

奥琵琶湖　にごり原酒
不老泉の別銘柄みたいです(´ω`)
にごり多めでいいですね！！
開けるのに10分ぐらいかかりました(´ω`)
しゅわしゅわでにごりのミルキーさと甘み旨みがいいですね(´ω`)
ロックで飲んでもいい感じでした！！

今度は晩酌酒のレビューです。
今日のお酒はコレ⬇️

奥琵琶湖　にごり原酒
お米はレーク65を使っています。
このお米、滋賀県が開発したお米ですね🌾

購入時、店員さんから、
開栓には3時間程度掛かりますから⚠️
との忠告が😂
さすがに3時間は盛り過ぎじゃないの😁

穴開き蓋じゃなかったけど、早く飲みたいから、
頑張ってボウルを用意して開栓しました。
それでも1時間近く掛かりましたけどね😅
50mlぐらい無くなっちゃったけど😭

味わいは濃厚な旨味、キリッと辛口で旨し😋
さすが上原酒造さん、不老泉も良いけど、
こちらも旨々ですな🤣
度数が高いから少しずつ頂きますよ😙

特撰 奥琵琶湖(山廃仕込)。冷やで開封、冷やで呑む。口に含むと水飴のような甘み、雑穀感やミネナル感、アルコール感でさっときれる。数日置くと甘みと山廃のクリーミーさが混じり、旨味も出てくる。この段階になると雑穀感やミネナル感は後退し、バランスがとても良い。これが普通酒とはとても思えない。地元で買える人がうらやましい。

ほとんどが地元で消費されるそう。
不老泉を醸す上原酒造の普通酒。
これはもう飲むしかないね。

香りはあまり立たない。
ふくめば苦み渋みのキレとコクが広がります。
コメの旨みは弱いが力強い味わい。
毎日の晩酌にはこの1本、そんな愛着の湧く酒です。

真っ昼間から🍶頂きました( *´艸｀)


前日も昼から😝
昨夜は酒友🐭🏍️と深夜まで酒タイム🤣

朝の開店で聖地に向かうも定休日( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

☔降るし、日頃の行いが悪いんだろうな？な、あの人…

それにしても次から次へ来る他県ナンバーの🚙に😳

🍶が好きな人は１度は訪れたい場所なのかしら(´・ω・`)？
　また次の機会に(o^-')b !

予定がガラッと変わりf(^_^;
　登戸の酒縁さらしなさんへ🚃💨

頂いた🍶の中で…
　印象に残ったのが、こちらですd=(^o^)=b

上原酒造さんの奥琵琶湖 本醸造にごり

こちらをオカンで(*´∀｀*)ﾎﾟｯ


口に含んだ瞬間から乳酸感、そしてホッコリした味わいにやられました(艸ε≦●)♪

お米の旨味的には一緒にオカンして貰った初亀の方が上でしたが…
　にごりの舌にまとわりつく感じが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

最後は徳利の下に溜まったドロっとした白濁液も１滴残らず頂きましたΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

〆の蕎麦を頂き、口の中が幸せな一時に( *´艸｀)


さぁ！午後からも酒屋様巡り🚃

酒友と愛方さんと楽しい週末になりました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

奥琵琶湖 にごり酒 5BY
精米歩合 60%
アルコール分 18度
醸造アルコール
原料米 滋賀県産 きぬむすめ100%
製造者 上原酒造株式会社
滋賀県高島市新旭町太田1524
製造年月 2023.12
福丸さんやののさんのレビューを見ていて一度は飲んでみたくなりました😋
不老泉を醸す上原酒造さんの奥琵琶湖にごり酒初めて頂きます👍️
台所で少しずつスクリューキャップを開栓しましたが💦すごく元気で溢れました💦
口に含むと乳酸の味わい舌先にチリチリ～
甘旨み～ドライに締まりフィニッシュ💦
つまみ😋は関市の親戚から毎年お歳暮で頂く
角鍬商店さんの清流長良川で取れた本モロコの佃煮 ベストマッチです✌️
いつかは琵琶湖の小鮎の甘露煮で上原酒造さんの醸す 不老泉を飲んでみたいです😅

🐶★4.8

長浜盆梅展へ行った時に近くの酒屋で購入。無色透明、さわやかほんのりフルーティーな香り。
まろやかな甘みの中にピリッと辛口が潜んでて、その辛みが残る感じ。
盆梅展の時期の限定ラベルと酒屋のおばちゃんが言うていた。
おつまみは、小鮎の甘露煮。琵琶湖の恵み。

にごり原酒
ハナエチゼン

スクリューキャップでよかった
本当に開栓注意です。

にごり原酒。
クリーミーでしっかりした酒感、炭酸がすごい。
開封時の吹き出しは不可避、説明書つけてほしい。
不老泉の酒蔵なんですね。