松の花 （まつのはな）

んー

普通かな

滋賀県高島市

川島酒造

「松の花 猩々之舞 純米大吟醸」

滋賀の川島酒造さん。
吟醸香はそこまでではないけど、味わい重視の大吟醸というだけあってしっかり米が主張してくる。
微かに木樽(じゃないと思うけど)っぽい香りがあるような気がするんだけど、しつこさは無くキレは抜群。

華やかさはないけど質実剛健(？)て感じか。
フォルクスワーゲン ゴルフ的な(笑)。

魚の肴ならメバルの煮付けなんぞいかがでしょうか。

こってり