笑四季 （えみしき）

すっきり淡麗。。

関西飲みくらべで~🍶
銀座君嶋屋🍶

プラタナス　番外編　貴醸酒にごり生酒
渡船2号　精米50%　アルコール16%
笑四季貴醸酒monsoonシリーズから派生した新感覚貴醸酒にごり
香りよし色味はキレイな白濁がある貴醸酒のにごり、口当たりは柔らかく凄くフルーティーさがあります。味わいも凄くキレイ、よくある貴醸酒特有の強すぎる甘さもなく、しっかりとした酸味と旨味がありかなり旨いです。後口は癖もなく優しく包んでくれます。
初めて飲む貴醸酒のにごり生酒に、最高にテンション上がりました。
当然ながら刺し身など合わない系で、むしろアテはいらない系。物珍しさもあり気に入りました　#note91　

1595/720ml
甘々のお酒。

笑四季 620 INTENSE
１年以上寝かせての開栓
シュポッっと少しのガス感

マスカット、パインのようなフルーティーな上立ち香
含むとまさにブドウのジューシーな甘酸っぱさが口中に広がる

自分にはちょっとボリューミーだったので、氷をひとつ浮かべたらちょうど良い飲み心地

恋の記憶は甘酸っぱいらしいが、私の恋は酸い苦いようだ。
苦い記憶は、時間ととも甘い記憶に変わるのだろう。
恋の余韻も、時間とともキレ良く爽やかに変わるのだろう。
恋も日本酒も生も良いが時間も醍醐味。

笑四季Sensation Black 2021-22初槽おりがらみ生酒

黒もやっぱりおいしかった

赤い糸　滋賀山田錦　花酵母ナデシコ。独特の苦味と、コクのある飲み口。甘みのある旨味と、深い余韻が印象的。

笑四季 プラタナス（720ml）
番外編 貴醸酒生酒 渡船2号
¥2,008（税込）
2022年03月製

『笑四季』最初期以来の復活「貴醸酒にごり生」
カルピス的な乳酸的な甘味がキュート、スムーズに甘さが繋がり、綺麗な酸が廻りをカバー。
素敵な甘味の余韻も堪らない

■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 渡船2号
■精米歩合 ; 50%
■日本酒度 ; 不明
■酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■酵母 ; 1001号

昨日4月29日、リニューアルオープンした
東京・日本橋の滋賀県情報発信拠点「ここ滋賀」のSHIGA’ｓ BARにて🍶
地酒飲み比べセット🍶
○喜楽長 わかなえ 純米吟醸
○浪乃音 ええとこどり 純米超辛口
○笑四季 レトロラベル純米
○北島 びわこのくじら生酒